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Tarta invertida de naranja

De 750inter

El equipo de Rebañando

Tarta invertida de naranja. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 150 g harina
  • 50 g leche
  • 3 huevos
  • 130 mantequilla
  • 120 azúcar moreno
  • 1/2 sobrecito de levadura
  • Para el caramelo:
  • 200 g azúcar
  • 150 ml de agua
  • 2 naranjas

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Para el caramelo:
En un cazo echamos el agua y el azúcar y dejamos que se caliente hasta que empiece a tomar color.
Añadimos las naranjas en rodajas con la piel y esperamos a que se forme el caramelo.

Paso 2

Para la masa:
Mezclamos los huevos con el azúcar moreno y batimos hasta obtener una mezcla espumosa.

Paso 3

Añadimos la mantequilla (deberemos sacarla un par de horas del frigorífico antes de trabajarla), la harina, la leche y la levadura.

Paso 4

En una molde forrado de papel sulfurizado echamos el caramelo con las rodajas de naranja y a continuación la masa.

Paso 5

Horneamos a 180°C durante media hora y al cabo de este tiempo podemos comprobar la cocción, si hiciera falta añadir unos minutos más.

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