Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Te presentamos el famoso PASTEL ATRAPA MARIDO ¿Sabes por qué lo llaman así?

Si estás buscando al amor de tu vida o deseas que tu pareja esté feliz a tu lado, puedes hacer este pastel. ¡Un postre más que rico y fácil de preparar!

Pastel de coco  

Pastel de coco  "atrapa marido"

Ingredientes:

Para el pastel:

  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de harina
  • ½ taza de azúcar
  • 3 huevos

Para el glaseado de coco:

  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 y ½ taza de coco rallado

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde como para flan.

 

  • En el vaso de la licuadora, coloca la leche condensada, la leche común, la leche de coco, la harina, el azúcar y los huevos uno a uno. Bate bien hasta obtener una crema homogénea.

 

  • Vierte en el molde y hornea unos 45 minutos (o cuando pase la prueba de introducir un palillo y que éste salga limpio y seco).

 

  • Retira del horno y deja enfriar cerca de 20 minutos antes de desmoldar.

 

  • Mientras esperas que el pastel esté listo, puedes ir preparando el glaseado. Para ello, en una cacerolita mezcla la leche de coco, el azúcar y una taza de coco rallado (reserva el resto).

 

  • Pon a calentar a fuego medio sin dejar de remover para que todo se integre y funda.

 

  • Retira y reserva por 10 minutos.

 

  • Echa sobre el pastel ya desmoldado y espolvorea el coco rallado que habías reservado.

 

  • Reserva en la nevera al menos media hora antes de servir. ¡Es ideal para acompañarlo con un rico café , té o mate! ¡Esperamos que te guste y lo prepares en casa!

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Comenta este artículo

Descubre nuestro cremoso arroz con leche y chocolate Deliciosas GALLETITAS DE MAICENA y LECHE CONDENSADA ¡Como las que hacía mi abuela!