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Fritillas

De Angel234

El equipo de Rebañando

Fritillas. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 2 vasos de agua (calentada un poco en el microondas).
  • Un poco más de medio paquetito de levadura fresca (en sobres cuadrados de mercadona).
  • Harina (la que admita)
  • Aceite para freír.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Disolver la levadura en el agua. Una vez disuelta verter en un bol.
Ir añadiento harina hasta que la masa no se peque a los dedos; debe quedar suelta.

Paso 2

Una vez que la mesa no se peque a las manos la dejamos reposar unos 10 min tapada con un paño.

Paso 3

Cuando ha reposado hacemos bolitas con la masa, la aplastamos con la mano y la estiramos con un rodillo. Debe quedar como una torta pequeña.

Paso 4

Conforme hacemos la fritilla la freímos en la sartén con el aceite bien caliente. Le damos la vuelta rápido y dejarmos enfriar.

Paso 5

Espolvorear con azúcar por encima.

Tomar con un chocolate caliente.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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