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Fritillas

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El equipo de Rebañando

Fritillas. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 2 vasos de agua (calentada un poco en el microondas).
  • Un poco más de medio paquetito de levadura fresca (en sobres cuadrados de mercadona).
  • Harina (la que admita)
  • Aceite para freír.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Disolver la levadura en el agua. Una vez disuelta verter en un bol.
Ir añadiento harina hasta que la masa no se peque a los dedos; debe quedar suelta.

Paso 2

Una vez que la mesa no se peque a las manos la dejamos reposar unos 10 min tapada con un paño.

Paso 3

Cuando ha reposado hacemos bolitas con la masa, la aplastamos con la mano y la estiramos con un rodillo. Debe quedar como una torta pequeña.

Paso 4

Conforme hacemos la fritilla la freímos en la sartén con el aceite bien caliente. Le damos la vuelta rápido y dejarmos enfriar.

Paso 5

Espolvorear con azúcar por encima.

Tomar con un chocolate caliente.

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