Las mejores recetas de fritillas manchegas - 2 recetas
De Andreína Gil
Unas fritillas recién hechas con una taza de chocolate. ¿Qué os parece esta merienda de toda la vida? Las fritillas se preparan con una masa de pan frita en aceite. Se suelen comer con azúcar por encima y son muy típicas en Semana Santa.
Estos dulces son un ejemplo perfecto de la riqueza y el ingenio de nuestra tradición culinaria en épocas de escasez. Harina, huevos, levadura y agua. ¿Quién quiere unos donuts si podemos optar por unas fritillas tradicionales como estas?
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Técnicas de cocina
¡El postre que estabas esperando!
Receta TOP
Fritillas
De Angel234
Aprobadapor el chef
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Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
- 2 vasos de agua (calentada un poco en el microondas).
- Un poco más de medio paquetito de levadura fresca (en sobres cuadrados de mercadona).
- Harina (la que admita)
- Aceite para freír.
Fritillas. Descubre nuestra receta
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Fritillas manchegas
De nuria280110
pondremos la harina en un recipiente redondo o en la encimera y haremos un hueco en el centro de la harina y pone
- 1 kilo de harina
- 2 vasos de agua caliente sin llegar a hervir
- 1 pastilla de levadura royal
- 1 Aceite de girasol
- 2 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de bicarbonato
migas dulces manchegas 
gachas manchegas
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Cuanto es.un.vaso y un vasito la.medida.exactamente gracias
Comentario de
Me encanta descubrir recetas tradicionales como estas fritillas. Gracias porque no las conocía.
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