Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Fritillas manchegas

De

Puntúa esta receta 4.1/5 (29 Votos)
Fritillas manchegas 1 foto

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • 2 vasos de agua caliente sin llegar a hervir
  • 1 pastilla de levadura royal
  • 1 Aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de bicarbonato

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

pondremos la harina
en un recipiente redondo o en la encimera
y haremos un hueco en el centro de la harina y ponemos la levadura la pizca de sal
el agua

Paso 2

deshacemos la levadura con el agua una vez deshecha la levadura pondremos los huevos y mezclando todo muy bien iremos cogiendo la harina de poco a poco y vamos ligando la masa hasta terminar en una bola de masa

Paso 3

dejamos reposar la masa unos veinte minutos para que doble su tamaño

Paso 4

cogemos una bola de masa (del tamaño de un huevo) ¡, hacemos una bola, la chafamos y la hacemos fina. cuando estén todas las fritillas estiradas empezaremos a freir.

Paso 5

Se pueden espolvorear con azúcar

También te gustará

Técnicas de cocina

Cruasanes caseros rellenos de chocolate Kinder, el desayuno más delicioso de todos

Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.

Comenta esta receta

Fritillas Fritillas