Churros finos con huevo y chocolate
De Victorbollo
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Ingredientes
- 800 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 litro de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 2 huevos
- Azúcar
- Aceite de girasol
- Chocolate caliente
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar( en la cacerola )el agua con la sal, cuando rompa a hervir, añadir la harina, la levadura y remover con una cuchara de madera...Seguir cocinando a fuego suave hasta comprobar que la masa no se pega a las paredes de la cacerola...Añadir los huevos y mezclar bien...Con una manga pastelera, echar los churros directamente en abundante aceite de girasol( bien caliente )y freir 1 minuto por cada lado...Servir los churros con azúcar por encima y chocolate caliente.
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