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Mª José Alonso

Pestiños rápidos

De

Es la forma más fácil y rápida de tener unos estupendos pestiños con que disfrutar en Semana Santa y cualquier época del año

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Ingredientes

  • 1 Paquete de obleas La Cocinera
  • Azúcar y canela ( para rebozar)
  • Aceite

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Separamos las obleas.
Doblamos los extremos de cada oblea hasta que se junten en el centro y hacemos presión con el dedo para que no se separen al freír.
Las freímos en abundante aceite a temperatura media colocando la parte de la doblez hacia abajo, y las damos vueltas hasta que cojan color dorado.
Las dejamos escurrir en papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
Las rebozamos y las colocamos en la bandeja donde las vamos a servir.

También se pueden hacer con miel, en ese caso, yo optaría por hacer los pestiños con dos masas de obleas juntas para darles más consistencia y las bañaría en un almíbar de agua y miel a partes iguales, poniéndolas después en la bandeja igualmente.

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