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Orejas de Carnaval

De

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Ingredientes

  • • 2 huevos
  • • 2 cucharadas de azúcar
  • • 1 vaso de leche
  • • medio vaso de aceite de girasol
  • • 600 gramos de harina
  • • aceite de girasol (para freír)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se mezclan los huevos, el azúcar, la leche y el aceite

Paso 2

Se le va añadiendo a la mezcla anterior harina poco a poco

Paso 3

Cuando la masa ya está muy espesa se echa harina en la superficie donde se vaya a trabajar la masa y se va añadiendo harina y amasando hasta que quede una masa como la del pan

Paso 4

Se cogen trozos de esa masa y se pone encima de la superficie para extenderla con el rodillo, hasta hacer una capa muy fina; se va cortando la masa haciendo formas (las que se quiera)

Paso 5

Poner a calentar el aceite de girasol y se van friendo las formas que anteriormente se han elaborado

Paso 6

Sacar las orejas a un plato con papel absorbente y espolvorear azúcar sobre ellas

El azúcar que se espolvorea puede ser también glass

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