Los mejores platos de Carnaval - 24 recetas
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Técnicas de cocina
Sirve a tus invitados una limonada casera y refrescante. Cuídalos con una bebida hecha en casa de lo más saludable.
Mejores recetas de Carnaval
Rollos fritos tradicionales
![Rollos fritos tradicionales](/media/rollosss_crop.jpg/tsp/rollos-fritos.jpg)
De Alexkid8
Se baten los huevos, se añade el aceite, la raspadura de limón,gaseosas, la leche y el azúcar
- 4 Huevos.
- 1 Taza de Leche.
- 3 Tazas (de café) de azúcar.
- 2 Tazas de aceite.
- 3 gaseosas.
- 3 ácidos de naranja.
- 3 tazas de harina.
- Raspadura de limón.
Entrantes fuera de lo común para la cena navideña
![Entrantes fuera de lo común para la cena navideña](/cache/article/entrantes-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Bérengère
Aprovecha las FIESTAS para probar algo nuevo con estos riquísimos, originales y sencillos entrantes.
Maravillas de Carnaval
![Maravillas de Carnaval](/media/15-02-06-12-56-pm-screen-shot_crop.png/tsp/maravillas-de-carnaval.png)
De 750inter
Una especialidad francesa que se prepara en Carnaval
- 150g de harina
- 50g de mantequilla
- 25g de azúcar
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 100g de azúcar glas
- 1 tacita de harina para echar en la superficie donde vayamos a amasar
- Aceite para freír
Sorprende a tus invitados en las fiestas con estos estos cócteles con champaña
![Sorprende a tus invitados en las fiestas con estos estos cócteles con champaña](/cache/article/cocteles-con-champagne-i-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Marie-Rose - 750 Grammes
¿No sabes que servir con el aperitivo en las fiestas? ¡Aquí te damos algunas ideas geniales!
Huesillos de la abuela Mercedes
![Huesillos de la abuela Mercedes](/media/huesillos-2_crop.jpg/tsp/huesillos-de-la-abuela-mercedes.jpg)
De rogafu32
Vamos a preparar una receta típica de carnaval, que hace la abuela Mercedes
- • Media docena de huevos
- • 6 cucharadas grades de aceite de oliva
- • 2 cucharadas de azúcar por cada huevo, es decir, 12 cucharadas grandes
- • 1 pizca de sal
- • Zumo de una naranja
- • Zumo de un limón
- • Ralladura de naranja
- • Ralladura de limón
- • 1 tacita de anís de beber
- • anís en grano
- • 2 papeleta de levadura o 3
- • 1kg de harina (aproximadamente, porque como dice la abuela hay que echar lo que pida)
Orejas de Carnaval
![Orejas de Carnaval](/media/javiergarcia2b_crop.jpg/tsp/orejas-de-carnaval.jpg)
De leonfelipe
Se mezclan los huevos, el azúcar, la leche y el aceite
- • 2 huevos
- • 2 cucharadas de azúcar
- • 1 vaso de leche
- • medio vaso de aceite de girasol
- • 600 gramos de harina
- • aceite de girasol (para freír)
¿Sobras de Navidad? ¡Ahora viene la mejor parte!
![¿Sobras de Navidad? ¡Ahora viene la mejor parte!](/cache/article/portadasobras-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Usa las sobras para hacer un BRUNCH DE NAVIDAD tan delicioso que COMPITE con la cena navideña original.
Bollines de flanín
![Bollines de flanín](/media/bollinas-de-crema_crop.jpg/tsp/bollines-de-flanin.jpg)
De gominolas
Un postre tiípico de carnaval en asturias
- 250gr de harina
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 7gr de levadura de repostería
- 1 sobre de flanín
- 500ml de leche
- 5 cucharadas de azúcar
Cannoli
![Cannoli](/media/cannoli-jpg_crop.jpeg/tsp/cannoli.jpg)
De 750inter
Estos dulces son típicos de Sicilia
- Para 24 unidades:
- 250g de harina
- 30gr de azúcar glass
- 50g de manteca de cerdo
- 5g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de café
- 1 huevo
- 30ml de vinagre de vino blanco
- 30ml de vino Marsala
- Para el relleno:
- 750g de ricotta
- 300g de azúcar
- 75g de pepitas de chocolate
- Guarnición:
- 24 cerezas confitadas
- Azúcar glass (al gusto)
- Aceite de cacahuete para freír
Bombas fritas
![Bombas fritas](/media/bollosrellenos-jpg_crop.jpeg/tsp/bombas-fritas.jpg)
De Laura Vaca Pinilla
Deshacemos la levadura en la leche
- 130g leche entera
- 15g levadura fresca (la mitad del cuadradito)
- 2 huevos medianos
- 410g harina de fuerza
- 50g azúcar
- pizca de sal
- 90g margarina
- Crema pastelera
- 3 huevos
- 450g leche
- 100g azúcar
- 80g maizena
- 1 vaina de vainilla
Orejas de Carnaval
![Orejas de Carnaval](/media/orejascarnaval_crop.jpg/tsp/orejas-de-carnaval.jpg)
De richey
Mezclar en la encimera la harina, los huevos, la levadura, la mantequilla derretida, hasta que la masa se quede peg...
- Una cucharada de mantequilla
- 400 gramos de harina
- 10 mililitros de agua templada
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Limonada carnavalera
![Limonada carnavalera](/media/limonada_crop.jpg/tsp/limonada-carnavalera.jpg)
De Caria
Receta familiar propia del carnaval
- 2 manzana
- 2 naranja
- 1 limón
- 100gr. de chorizo tierno
- 2 huevo xl
- 1 diente de ajo.
- sal
- aceite
Flores de carnaval
![Flores de carnaval](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De carlitos
Este es un postre típico de carnaval
- 300 gr de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar.
- una pizca de sal.
- ralladura de 1 limón
- 1 litro de aceite de girasol.
- Azúcar
Recetas relacionadas con Carnaval
Más recetas de Carnaval
-
Filloas gallegas
- Ingredientes:
- - 1 lt de leche.
- - 400 grs de harina.
- - 5 cucharadas de azúcar.
- - 1 copita de anís
- - zumo y ralladura de una naranja.
- - zumo y ralladura de un limón.
- - 1 cucharadita de canela en polvo.
- - 6 huevos.
- - 100 grs de mantequilla derretida.
- - un trozo de tocino , y un pellizquito de sal.
-
Bica blanca de Laza
- - 6 claras de huevo (yo uso de las pasteurizadas de Mercadona)
- - 220 gr de harina (yo usé de la de repostería)
- - 200 ml de nata para montar
- - 320 gr de azúcar
- - Azúcar para espolvorear (yo usé glass)
-
Orellas de Entroido
- Ingredientes:
- - Harina: la que admita la masa(comencé con 1/2 kg).
- - 100 grs mantequilla fundida.
- - 100 grs de azúcar.
- - 5 huevos a temperatura ambiente.
- - 1 sobre de levadura Royal.
- - Ralladura y zumo de 1 limón.
- - 1 vaso de leche tibia.
- - 1 cucharadita rasa de canela.
- - Un pellizquito de sal.
- - Un buen chorrete de anís.
- - Azúcar glasé.
-
Aprobadapor el chef Bollitos del martes de carnaval
- masa:
- 2 y 1/2 dl leche
- 100 g de mantequilla
- 25 g levadura
- Un huevo
- 1 dl azúcar
- Una cucharadita de cardamomo en polvo
- pizca de sal
- 8 dl de harina de trigo
- Decoración:
- Un huevo,
- Escamas de almendras
- Relleno:
- 2 dl de nata líquida para montar
- 2 cucharada azúcar glas
- Mermelada de fresa
-
Tortas de carnaval
- -800g de harina.
- -3 vasos de leche.
- -1 vaso de agua.
- -50g de levadura de panadero.
- -Una pizca de sal.
- -3 huevos.
- -Aceite de oliva para freír y azúcar para rebozar.
-
Orejas de carnaval
- 3 huevos
- 2 tazas de aceite
- 2 tazas de vino blanco
- harina la que lleve
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Bollo de carnaval
- Medio kg de masa de pan
- 1 kg de azúcar
- 1 cucharada de manteca
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
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Follatos de carnaval
- 1 litro de leche
- 5 huevos
- harina
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de azucar
- 1/2 vaso de aceite
- anis a gusto
-
Filloas
- 125 gramos de harina
- 3 huevos
- Un cuarto de litro de leche.
- Mantequilla.
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Flores de carnaval
- 300 gr de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar.
- una pizca de sal.
- ralladura de 1 limón
- 1 litro de aceite de girasol.
- Azúcar
-
Frixuelos
- 1/2 litro de lecheHarina
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- Aceite
- Sal
- . Azúcar para espolvorearlos
-
Orejas de carnaval
- 2 huevos
- 100 gr de manteca o mantequilla
- Ralladura de un limón
- Una copita de anis
- 500 gr de harina
- Aceite de girasol
- 200 cc de agua templada con sal
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