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Recetas de orejas de carnaval - 7 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Orejas de carnaval

De

Se mezclan los huevos, el azúcar, la leche y el aceite

  • • 2 huevos
  • • 2 cucharadas de azúcar
  • • 1 vaso de leche
  • • medio vaso de aceite de girasol
  • • 600 gramos de harina
  • • aceite de girasol (para freír)
4.3/5 (56 Votos)

De

Mezclar en la encimera la harina, los huevos, la levadura, la mantequilla derretida, hasta que la masa se quede peg...

  • Una cucharada de mantequilla
  • 400 gramos de harina
  • 10 mililitros de agua templada
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
4.1/5 (9 Votos)

De

Otro postre muy típico de los Carnavales gallegos, y que sin duda alguna, son un vicio a la hora de ponerse a come...

  • Ingredientes:
  • - Harina: la que admita la masa(comencé con 1/2 kg).
  • - 100 grs mantequilla fundida.
  • - 100 grs de azúcar.
  • - 5 huevos a temperatura ambiente.
  • - 1 sobre de levadura Royal.
  • - Ralladura y zumo de 1 limón.
  • - 1 vaso de leche tibia.
  • - 1 cucharadita rasa de canela.
  • - Un pellizquito de sal.
  • - Un buen chorrete de anís.
  • - Azúcar glasé.
3.3/5 (61 Votos)

De

Postre típico gallego de carnaval

  • 2 huevos
  • 100 gr de manteca o mantequilla
  • Ralladura de un limón
  • Una copita de anis
  • 500 gr de harina
  • Aceite de girasol
  • 200 cc de agua templada con sal
2.5/5 (63 Votos)

De

Se baten bien los huevos, se añade el aceite, el vino blanco y la harina

  • 3 huevos
  • 2 tazas de aceite
  • 2 tazas de vino blanco
  • harina la que lleve
3.5/5 (17 Votos)

De

Postre típico gallego de carnaval

  • 2 huevos
  • 100 gr de manteca o mantequilla
  • Ralladura de un limón
  • Una copita de anis
  • 500 gr de harina
  • Aceite de girasol
  • 200 cc de agua templada con sal
3/5 (3 Votos)

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -3 Huevos (Caseros por favor!!)
  • -Sal
  • -Harina
  • -Canela
  • -1 taza mediana de leche
  • -1 copita de anís
  • -Ralladura de 1 limón
  • -Unas gotas del zumo de limón
  • -1 Sobre de Royal
  • -1 cucharada de mantequilla derretida
2.3/5 (3 Votos)

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Orejas de Carnaval / Orellas de Antroido Orejas de Carnaval