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Técnicas de cocina

Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Ralladura de limón

De

Separar las claras y subirlas con un poco de azucar

  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 2 vasos de azucar
  • 3 vasos de harina
  • 1 limón rayado y su zumo
  • 1 vaso aceite de girasol
4/5 (108 Votos)

La ralladura de limón da a los postres y a los platos salados un maravilloso impulso de frescura. Te presentamos nuestras ideas favoritas:

De

La bizcochada gallega es un dulce que se prepara sin levadura, pero que queda super esponjosa debido a que la cant...

  • Ingredientes:
  • - 6 Huevos grandes ( si son de casa muchísimo mejor ).
  • - 250 grs de azúcar.
  • - 150 grs de harina.
  • - El zumo y la ralladura de 1 limón.
3.7/5 (174 Votos)

Es decorativo, aromático, da limones... y es mucho más fácil de lo que parece.

De

Es un postre muy antiguo, y casi olvidado de Almería

  • 100 gr de patata pelada
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • Para rebozar:
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
3.7/5 (123 Votos)

De

Otro dulce típico de Semana Santa, esta es una receta muy muy antigua, se hace con harina de trigo (antiguamente ...

  • -Un litro de leche.
  • -12 cucharadas de azúcar.
  • -7 cucharadas de harina.
  • -Ralladura de limón.
  • -2 huevos.
  • -Aceite para freír.
  • -Azúcar para rebozar
3.3/5 (123 Votos)

Por más desagradable y agotadora que sea, la limpieza del horno también se puede realizar con cuatro ingredientes naturales y ecológicos que definitivamente nunca fallan en el hogar Sí, es raro... ¡pero funciona!

De

Montar las claras a velocidad media

  • Receta para 25-30 unidades:
  • 4 huevos a temperatura ambiente (4 claras + 4 yemas)
  • 120 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • * Un poco de azúcar glas para espolvorear (opcional)
  • * Ralladura de un limón o de una naranja (opcional)
3/5 (143 Votos)

De

Bizcochos-borrachos Seguro que alguna vez habréis visto los bizcochos borrachos en pastelerías, son muy tiernos ...

  • -300 gr de harina de fuerza.
  • -20 gr de levadura fresca.
  • -Una cucharada sopera de azúcar invertido o miel.
  • -Una pizca de sal.
  • -ralladura de limón.
  • -100 gr de mantequilla en pomada.
  • -40 gr de azúcar.
  • -6 huevos.
  • -Dos o tres cucharadas leche para disolver la levadura.
  • Para el almibar:
  • -600 ml. de agua.
  • -350gr de azúcar.
  • -Un vasito de ron.
  • -Un vasito de licor de almendra ( opcional)
  • -Ralladura de limón.
  • -Un poco de esencia de vainilla
2.6/5 (124 Votos)

De

- Separar las claras de las yemas

  • - 5 huevos
  • - 330 gr. de azúcar
  • - 320 gr. de harina
  • - 250 gr. de agua
  • - Ralladura de un limón
  • - 1 cucharadita de levadura Royal
  • - Estrellas de chocolate para decorar
  • - Cápsulas de magdalenas
5/5 (1 Votos)

De

No te pierdas esta maravillosa receta para preparar un bizcocho de yogur con Nutella

  • Ingredientes:
  • -Un yogurt natural o de limón.
  • -3 huevos.
  • -2 vasitos del yogurt, de azúcar.
  • - Uno de aceite de oliva suave.
  • -Tres de harina.
  • -Ralladura de limón.
  • -Un sobre de levadura Royal.
  • -Tres cucharadas de nutella.
4.1/5 (518 Votos)

De

1.- Pon a cocer unas patatas para hacer el puré

  • - 1 kg. de almendra molida
  • - 1/2 kg. de puré de patata
  • - 1 kg. de azúcar
  • - Ralladura de un limón
  • - Obleas
4.5/5 (49 Votos)

De

Batir los huevos con el azúcar

  • - 125 gramos de azúcar
  • - 125 gramos de almendra molida
  • - 30 gramos de harina
  • - 30 gramos de maicena
  • - 3 huevos
  • - 1/4 de ralladura de limón
  • - 1/2 cucharadita de levadura
  • - Moldes de papel
4.4/5 (5 Votos)

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