Moritos
De macastellana
Ingredientes
- 2 Huevos
- Ralladura de limon.
- 75 gr de Nata
- 75 gr de Aceite
- 90 gr Harina
- Una cucharadita de canela molida
- Una cucharada de levadura
- 75 gr de azucar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un recipiente hondo batir las yemas y las claras por separado, quedando las claras a punto de nieve.
Añadir a las yemas el azúcar y la ralladura de limón.
Cuando este todo ligado añadir el aceite, la levadura, la canela y las claras montadas.
Añadir cuidadosamente la harina (como si se tratase de un bizcocho) para que queden esponjosas.
Tiene que quedar una masa clara y no muy espesa.
Rellenar los moldes hasta la mitad ,
espolvorear con azucar, e introducir al horno 200º mas o menos 15 minutos
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