Crepes fáciles en tres pasos
De saramm1982
Prepara unos ricos crepes con esta sencilla receta explicada en tres breves pasos. Tan ricos que los podemos comer sin añadirle nada más.
Ingredientes
- 125 gr de harina tamizada (pasada por el colador)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de aceite.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir todo bien y pasar por el colador si es necesario.
Paso 2
Dejar reposar 15 minutos.
Paso 3
Ir echando con un cazo en una sartén.
Normalmente, la primera crepe se desecha porque absorbe mucha grasa.
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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