Las mejores recetas de Carnaval españolas - 7 recetas
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
Mejores recetas de Carnaval españolas
Buñuelos
De JUANFCOHS
Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la mant...
- 1/2 L de agua
- ralladura de un limon
- 35 gr de manteca
- 1 cucharadita de azucar
- 6 pizcas de sal
- 240 gr de harina de fuerza
- 6 huevos grandes
Cocido Segoviano
De Ana María Solana
Cocido de garbanzos típico de Segovia
- 300 gr de garbanzos de Valseca
- 300 gr de carne de morcillo
- 300 gr de gallina
- 150 gr de carne de ternera (falda)
- 50 gr de tocino
- 1 chorizo
- 1 morcilla de arroz
- Repollo (para acompañar)
- Tomate frito (para acompañar)
- Cebolla (para acompañar)
- 150 gr de fideos (para la sopa)
- 1 patata
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Rosquillas caseras con azúcar y canela
Aprobadapor el chef
De noemi garcia, La casita de aitana
Si eres más de dulce que de salado, esta receta de rosquillas caseras con azúcar y canela te va a encantar
- 2 VASITOS DE ACEITE
- 1 SOBRES DE LEVADURA
- 400 GRAMOS DE HARINA
- 2 HUEVOS
- MEDIO VASO DE LICOR DE ANÍS
- MEDIO VASITO DE LECHE
- UN PUÑADO DE ANÍS EN GRANO
- 6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
- CANELA Y AZÚCAR MEZCLADA PARA REBOZAR LOS ROSCOS
- CASCARA DE MEDIO LIMÓN
Lacón con grelos
De Merche, Con Sabor a Canela
Un producto gallego por excelencia y merecedor de su propia denominaciòn de origen
- Ingredientes:
- - 1 lacón .
- - 2 manojos de grelos.
- - 1 o 2 patatas por persona.
- - 1 chorizo por persona.
Filloas gallegas
De Merche, Con Sabor a Canela
La filloa es un postre tìpico que se prepara en Galicia
- Ingredientes:
- - 1 lt de leche.
- - 400 grs de harina.
- - 5 cucharadas de azúcar.
- - 1 copita de anís
- - zumo y ralladura de una naranja.
- - zumo y ralladura de un limón.
- - 1 cucharadita de canela en polvo.
- - 6 huevos.
- - 100 grs de mantequilla derretida.
- - un trozo de tocino , y un pellizquito de sal.
Leche frita fácil
De richey
Esta receta se convertirá en tu preferida para preparar leche frita fácil
- Medio litro de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de harina
Orellas de Entroido
De Merche, Con Sabor a Canela
Otro postre muy típico de los Carnavales gallegos, y que sin duda alguna, son un vicio a la hora de ponerse a come...
- Ingredientes:
- - Harina: la que admita la masa(comencé con 1/2 kg).
- - 100 grs mantequilla fundida.
- - 100 grs de azúcar.
- - 5 huevos a temperatura ambiente.
- - 1 sobre de levadura Royal.
- - Ralladura y zumo de 1 limón.
- - 1 vaso de leche tibia.
- - 1 cucharadita rasa de canela.
- - Un pellizquito de sal.
- - Un buen chorrete de anís.
- - Azúcar glasé.
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