Leche frita fácil

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El equipo de Rebañando

Esta receta se convertirá en tu preferida para preparar leche frita fácil. A veces no disponemos del tiempo necesario o la cocina no es lo nuestro, para ello, esta receta de leche frita os encantará!

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Leche frita rápida

Leche frita con harina de maíz

Ingredientes

Medio litro de leche
5 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se deshace el azúcar en la leche templada.

Paso 2

Se bate la yema y se disuelve con leche y, cuando esté bien caliente el resto de la leche, se pone todo junto y con fuego no muy fuerte.

Paso 3

Cuando espesa, se deja enfriar en una fuente y, ya fría, se corta, se reboza y se fríe. Luego se pone azúcar.

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