Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Leche frita con harina de maíz

De

El equipo de Rebañando

A continuación os proponemos una receta de leche frita con harina de maíz...

Puntúa esta receta 3.6/5 (127 Votos)

Ingredientes

  • 650 ml leche entera.
  • 150 gr azúcar.
  • 70 gr harina de maíz.
  • 30 gr harina de trigo.
  • 2 huevos.
  • Canela en polvo.
  • Para rebozar: harina y huevo batido.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir los huevos y mezclarlos con 150 ml de leche entera, diluir en ella las harinas y reservar.
Poner a calentar 500 ml de leche con el azúcar y cuando empiece a hervir verter la mezcla anterior.

Paso 2

Remover constantemente hasta que espese.
Retirar del fuego y echarla a una bandeja. Dejar que se enfríe y solidifique, unas 4 horas.
Cortar en cuadrados, pasarlas por harina y huevo batido y freír en aceite de girasol.
Pasarlas por una mezcla de azúcar y canela y servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Latte art: prepara una taza de café con el dibujo de una flor

Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.

Comenta esta receta

Leche frita Leche frita