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Técnicas de cocina

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Una receta sencilla y rápida que te va a encantar.

Mejores recetas de Harina de maíz

De

El pan es, indiscutiblemente, otro de los manjares de la gastronomía gallega

  • Ingredientes:
  • - 300 grs de harina de maiz amarilla.
  • - 150 grs harina de trigo
  • - 75 grs harina de centeno
  • - 250 cc de agua tibia
  • - 30 grs de levadura de panadería
  • - 1 cucharadita rasa de sal
4.2/5 (94 Votos)

De

Te contamos cómo reemplazar los ingredientes más importantes de tus postres.

935 compartidos

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • 250ml de Leche S.Lactosa
  • 30gr de Margarina Vegetal
  • 140gr de Harina Beiker (Panificable)
  • 60gr de Harina de Maíz Fina (Amarilla)
  • 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • 10gr de Maicena
  • 2 sobres de Gasificante S.Gluten (Mercadona)
  • 1 sobre de Agar-Agar en polvo (Opcional)
  • 1 pizca de Sal
5/5 (1 Votos)

Explorando la cocina americana: te contamos las recetas más tradicionales de la cocina americana que seguro no conocías.

18 compartidos

De

Mézclalo todo, amásalo muy bien

  • 500gr. de harina de trigo
  • 50 gr. de harina de maiz
  • 280 gr. de agua tibia
  • 18 gr. de levadura de panadería
  • 1 c.c. de sal
4.9/5 (7 Votos)

De

Consigue una crema pastelera perfecta siguiendo los sencillos pasos de esta receta

  • 1/2 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 125 gr de azúcar
  • 25 gr de maicena (harina de maiz)
  • 35 gr de harina
  • 3 yemas
  • 25 gr de mantequilla
  • la corteza de 1 limón
4.5/5 (38 Votos)

¡Esperamos llenarte de conocimiento con estos datos!

55 compartidos

De

Mezclar todos los ingredientes, procurando que no vayan directamente la sal y la levadura, pues subiría menos

  • 150 g de harina de maíz (no vale precocida)
  • 250 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura fresca de panadería (se puede deshacer en el agua)
  • 325 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita (de café) de Sal
  • 1 cucharadita (de café) de Azúcar
4.2/5 (9 Votos)

De

Prepara en casa este pan al microondas sin gluten, nada mejor que preparar uno mismo nuestro propio pan para acompa...

  • - 140gr de Harina Panificable Beiker
  • - 60gr de Harina de Maíz fina (Amarilla)
  • - 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • - 10gr de Maicena
  • - 30gr de Margarina Vegetal (o Aceite de Girasol)
  • - 250ml de Leche S.Lactosa
  • - 2 sobres de Gasificante
  • - 1 sobre de Agar-Agar en polvo o ½ cdita de Goma Xantana (Opcional)
  • - 1 pizca de Sal
4.2/5 (19 Votos)

De

Precalentar el horno a 180º

  • 2 huevos
  • 190 gr de azúcar moreno
  • 280 gr de zanahoria rallada o triturada
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 190 gr de harina de arroz
  • 60 gr de harina de maíz amarilla
  • 1 cucharadita de levadura química (sin gluten)
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico (sin gluten)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ de cucharadita de jengibre
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 20 gr de semillas de amapola
  • 50 gr de nueces troceadas
4/5 (2 Votos)

De

Pan tigre casero o "tiger bread"

  • 500g de harina
  • 30 cl de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre (7g) de levadura de panadero
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • Para la corteza tigre :
  • 100g de harina de maíz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 sobre de levadura de panadero
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 12 cl de agua tibia
3.9/5 (24 Votos)

De

Tamizamos las harinas, la levadura y el azucar, añadimos el cacao en polvo y por último el aceite y el agua a poq...

  • 350 gr. harina de trigo
  • 150 gr. harina de maíz
  • 16 gr. levadura química (tipo Royal)
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 1/2 vaso de agua/leche vegetal/yogur
  • 4 cucharadas de azucar integral
  • 5 cucharadas de cacao 100% en polvo
  • margarina vegetal para engrasar el molde
  • Para el "marmolado" separaís un poco de la mezcla y no la mezclais con el cacao para que quede de color natural.
3.7/5 (93 Votos)

De

A continuación os proponemos una receta de leche frita con harina de maíz

  • 650 ml leche entera.
  • 150 gr azúcar.
  • 70 gr harina de maíz.
  • 30 gr harina de trigo.
  • 2 huevos.
  • Canela en polvo.
  • Para rebozar: harina y huevo batido.
3.6/5 (144 Votos)

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