Increíbles ideas con maicena - 50 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: almidón, postres con maizena, recetas saladas con maicena, maicena sin gluten, maicena sin horno, maicena y leche condensada, alfajores de maizena
Técnicas de cocina
¿Te gusta la comida mexicana? ¿Buscas ideas para una cena temática o un aperitivo entre amigos?
No te pierdas esta receta de nachos explicada paso a paso con la que conquistarás a tus invitados por el estómago.
Mejores recetas de Maicena
Bizcocho de Saboya
![Bizcocho de Saboya](/media/15-02-09-10-36-am-screen-shot_crop.png/tsp/bizcocho-de-saboya.png)
De 750inter
Calienta el horno a 190°C
- Para un molde de unos 20cm de diámetro
- 150g de azúcar
- 60g de Maizena
- 40g de harina
- 4 huevos
- Una pizca de vainilla en polvo
- Una pizca de sal
No más pánico: 16 sustituciones que van a salvar tus postres
![No más pánico: 16 sustituciones que van a salvar tus postres](/cache/article/sustituciones-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Bérengère
Te contamos cómo reemplazar los ingredientes más importantes de tus postres.
Helado de dulce de leche sin crema
![Helado de dulce de leche sin crema](/media/cam00072-jpg_crop.jpeg/tsp/helado-de-dulce-de-leche.jpg)
De brujita, los chuchis
en una olla poner la leche, el azùcar, la maizena y la escencia, llevarlo a fuego fuerte y una vez que rompa el he
- 500 gr de leche
- 50 gr de azúcar
- 300 gr de dulce de leche
- 2 cds de maizena
- 1 cdta de escencia de vainilla
- 3 huevos
¡Tiembla, Fast Food! Los platos más interesantes de la cocina americana que no conocías.
![¡Tiembla, Fast Food! Los platos más interesantes de la cocina americana que no conocías.](/cache/content/image/jambalaya_1.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Explorando la cocina americana: te contamos las recetas más tradicionales de la cocina americana que seguro no conocías.
Crema pastelera para rellenos
![Crema pastelera para rellenos](/media/paso09-2_crop.jpg/tsp/crema-pastelera.jpg)
De Deesa
La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería
- 250g azúcar
- 250ml nata liquida
- 725ml leche
- 80g maicena
- 8 yemas
Crema catalana casera
![Crema catalana casera](/media/crema-catalana_crop.jpg/tsp/crema-catalana.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...
- 1 litro de leche
- aromas
- 6 yemas
- 150 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón (maizena)
- 100 gramos de azúcar para caramelizar
14 curiosidades que no conocías sobre algunos vegetales
![14 curiosidades que no conocías sobre algunos vegetales](/cache/article/veggie-2-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
¡Esperamos llenarte de conocimiento con estos datos!
Crema pastelera
![Crema pastelera](/media/prepar1_crop.jpg/tsp/crema-pastelera.jpg)
De Karen.n
Lista para hacer rellenos o participar en otras recetas
- Leche 1 litro
- Azúcar 250 grs.
- Chaucha de vainilla 1 (vaina)
- Maicena 80 grs. (Almidón de maíz)
- Yemas 12
Tarta San Marcos
![Tarta San Marcos](/media/tarta-san-marcos02_crop.jpg/tsp/tarta-san-marcos.jpg)
De Beabo, En la Cocina de Bea
CREMA DE YEMA: Mezclamos las yemas con la maicena y reservamos
- - Una base de bizcocho (la mia del Mercadona)
- **Para la crema de yema:
- - 5 yemas de huevo
- - 80 ml de agua
- - 20 gr de maicena
- - Azúcar para espolvorear
- **Para la trufa:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass (algo menos o más según el dulzor que os guste, yo algo menos)
- - 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo tipo Valor
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Para la nata:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Almíbar:
- - 100 ml de agua
- - 100 gr de azúcar
- - Licor al gusto (en mi caso Ron Miel)
Goxua
![Goxua](/media/goxua_8e702c8421a42221af35d7e60598215f_crop.jpg/tsp/goxua.jpg)
De vicky
-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente
- -1 litro de nata
- -1 ltro de leche
- -300g de bizcochos de soletilla
- -100g maizena
- -3 yemas de huevos
- -300g de azúcar
- -1 1/2 copa de whisky, ron o vino dulce
- -1 rama de canela
Crema pastelera básica
![Crema pastelera básica](/media/presentaci-n-crema-pastelera_crop.jpg/tsp/crema-pastelera.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Consigue una crema pastelera perfecta siguiendo los sencillos pasos de esta receta
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 vaina de vainilla
- 125 gr de azúcar
- 25 gr de maicena (harina de maiz)
- 35 gr de harina
- 3 yemas
- 25 gr de mantequilla
- la corteza de 1 limón
Pavo guisado con champiñones
![Pavo guisado con champiñones](/media/pavo-guisado_crop.jpg/tsp/pavo-guisado.jpg)
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelamos la cebolla y la cortamos pequeñita
- - 1 cebolla mediana
- - 1 kg de pavo en taquitos (de guisar)
- - 200 gr de zanahorias baby (de bote o congeladas, yo he usado congeladas)
- - 2 latas de champiñones enteros
- - 1 lata de guisantes
- - 1 vaso de vino blanco
- - Una cucharada de harina o maicena
- - Sal y pimienta
- - Aceite de oliva
Pan de leche sin lactosa
![Pan de leche sin lactosa](/media/p1160524-copianp_crop.jpg/tsp/pan-de-leche-sin-lactosa.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 250ml de Leche Sin Lactosa
- - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
- - 120gr de Maizena
- - 20gr de Margarina Vegetal
- - 1 Huevo
- - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
- - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
- - 1 pizca de Sal
Recetas relacionadas con maicena
Más recetas de Maicena
-
Pastel de melocotón
- Bizcocho:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 75g de harina
- 50g de maicena
- 1 cuch. de levadura
- Relleno:
- un par de melocotones (valen de lata)
- 250ml de zumo de melocotón
- flan de vainilla
- 200g de nata
- preparado de crema de fruta (Aranca, por ej.)
- 200ml de zumo de melocotón
- 150g de yogurt
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera avainillada
- 250 ml de leche entera
- 90 gramos de azúcar
- 1vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de maizena
-
Crema pastelera muy fácil
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 190 gramos de azúcar
- 75 gramos de maicena
- Rama de canela
- Piel de limón
-
Plum cake marmolado con quinoa
- Mezcla de Harinas:
- - 100gr de Harina de Quinoa (o de Repostería S.Gluten)
- - 25gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Maicena
- - 1 sobre de Levadura en Polvo
- - 1 cdita de Goma Xantana
- Otros:
- - 3 Huevos
- - 2 cdas de Cacao en Polvo (Valor)
- - 18gr de Edulcorante en Polvo (o 180gr de Azúcar)
- - 175gr de Margarina Vegetal
- - 1 ½ cdas de Aroma de Vainilla
- - Fideos de chocolate
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera casera
- 8 yemas
- 225 gr de azúcar
- 80/90 gr de maizena
- 1 l de leche
- Aromas: limón y canela en rama
-
Magdalenas de trigo sarraceno (sin...
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
-
Alfajor de Medina Sidonia
- Para el Alfajor:
- 400 g. de pan rayado obtenido de pulverizar rosquillas de picos de pan
- 200 g de avellanas ( no cacahuetes)
- 300g. de almendras
- 10 g. de canela molida
- 20 g. de matalahúva
- 1 g de clavos de olor
- 1 g de semillas de cilantro
- 75 g de sésamo
- 450 g. de miel
- 120 g. de azúcar
- 120 g. de agua
- Para el baño:
- Un almibar hecho con:
- 200 g. de agua
- 200 g. de azúcar
- Para cubrir:
- Azúcar glass
-
Pan al microondas (sin gluten,...
- 250ml de Leche S.Lactosa
- 30gr de Margarina Vegetal
- 140gr de Harina Beiker (Panificable)
- 60gr de Harina de Maíz Fina (Amarilla)
- 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
- 10gr de Maicena
- 2 sobres de Gasificante S.Gluten (Mercadona)
- 1 sobre de Agar-Agar en polvo (Opcional)
- 1 pizca de Sal
-
Crema pastelera (sin gluten,...
- ½ L de Leche Sin Lactosa
- 2 Huevos
- 25gr de Harina de Maíz
- 25gr de Maicena
- 50gr de Margarina Vegetal
- 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- 1 Vaina de Vainilla
-
Leche frita de la abuela
- Ingredientes para 4-6 personas.
- 6 Huevos
- 60 gr. de maicena
- 60 gr. de harina
- 120 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 l. de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100 gr. de azúcar (para rebozar)
- 1 nuez de mantequilla
-
BIZCOCHOS DE SOLETILLA (SIN GLUTEN)
- - 100g de harina sin gluten (preparado panificable Bayker)
- - 100g de azúcar
- - 50g de harina de maíz refinada (Maizena)
- - 2 huevos
- - una pizca de sal
- - azúcar glas para espolvorear
-
Relleno de crema pastelera
- -4 yemas de huevo
- -125gr de Azúcar
- -40gr de Maicena
- - 1 vaina de vainilla
- -1/2l leche
- -la piel de un limon o naranja.
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