Increíbles ideas con maicena - 50 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: almidón, postres con maizena, recetas saladas con maicena, maicena sin gluten, maicena sin horno, maicena y leche condensada, alfajores de maizena
Técnicas de cocina
Un postre delicioso para disfrutar en familia.
Mejores recetas de Maicena
Bizcocho de Saboya
Aprobadapor el chef
De 750inter
Calienta el horno a 190°C
- Para un molde de unos 20cm de diámetro
- 150g de azúcar
- 60g de Maizena
- 40g de harina
- 4 huevos
- Una pizca de vainilla en polvo
- Una pizca de sal
No más pánico: 16 sustituciones que van a salvar tus postres
De Bérengère
Te contamos cómo reemplazar los ingredientes más importantes de tus postres.
Helado de dulce de leche sin crema
De brujita, los chuchis
en una olla poner la leche, el azùcar, la maizena y la escencia, llevarlo a fuego fuerte y una vez que rompa el he
- 500 gr de leche
- 50 gr de azúcar
- 300 gr de dulce de leche
- 2 cds de maizena
- 1 cdta de escencia de vainilla
- 3 huevos
¡Tiembla, Fast Food! Los platos más interesantes de la cocina americana que no conocías.
Explorando la cocina americana: te contamos las recetas más tradicionales de la cocina americana que seguro no conocías.
Pan al microondas (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- 250ml de Leche S.Lactosa
- 30gr de Margarina Vegetal
- 140gr de Harina Beiker (Panificable)
- 60gr de Harina de Maíz Fina (Amarilla)
- 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
- 10gr de Maicena
- 2 sobres de Gasificante S.Gluten (Mercadona)
- 1 sobre de Agar-Agar en polvo (Opcional)
- 1 pizca de Sal
Crema pastelera para rellenos
De Deesa
La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería
- 250g azúcar
- 250ml nata liquida
- 725ml leche
- 80g maicena
- 8 yemas
14 curiosidades que no conocías sobre algunos vegetales
¡Esperamos llenarte de conocimiento con estos datos!
Crema catalana casera
Pruébala!receta top
De ivargon, Gastronomia insolita
La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...
- 1 litro de leche
- aromas
- 6 yemas
- 150 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón (maizena)
- 100 gramos de azúcar para caramelizar
Crema pastelera
De Karen.n
Lista para hacer rellenos o participar en otras recetas
- Leche 1 litro
- Azúcar 250 grs.
- Chaucha de vainilla 1 (vaina)
- Maicena 80 grs. (Almidón de maíz)
- Yemas 12
Tarta San Marcos
De Beabo, En la Cocina de Bea
CREMA DE YEMA: Mezclamos las yemas con la maicena y reservamos
- - Una base de bizcocho (la mia del Mercadona)
- **Para la crema de yema:
- - 5 yemas de huevo
- - 80 ml de agua
- - 20 gr de maicena
- - Azúcar para espolvorear
- **Para la trufa:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass (algo menos o más según el dulzor que os guste, yo algo menos)
- - 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo tipo Valor
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Para la nata:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Almíbar:
- - 100 ml de agua
- - 100 gr de azúcar
- - Licor al gusto (en mi caso Ron Miel)
Goxua
De vicky
-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente
- -1 litro de nata
- -1 ltro de leche
- -300g de bizcochos de soletilla
- -100g maizena
- -3 yemas de huevos
- -300g de azúcar
- -1 1/2 copa de whisky, ron o vino dulce
- -1 rama de canela
Crema pastelera básica
Aprobadapor el chef
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Consigue una crema pastelera perfecta siguiendo los sencillos pasos de esta receta
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 vaina de vainilla
- 125 gr de azúcar
- 25 gr de maicena (harina de maiz)
- 35 gr de harina
- 3 yemas
- 25 gr de mantequilla
- la corteza de 1 limón
Pavo guisado con champiñones
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelamos la cebolla y la cortamos pequeñita
- - 1 cebolla mediana
- - 1 kg de pavo en taquitos (de guisar)
- - 200 gr de zanahorias baby (de bote o congeladas, yo he usado congeladas)
- - 2 latas de champiñones enteros
- - 1 lata de guisantes
- - 1 vaso de vino blanco
- - Una cucharada de harina o maicena
- - Sal y pimienta
- - Aceite de oliva
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-
Pan de leche sin lactosa
- - 250ml de Leche Sin Lactosa
- - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
- - 120gr de Maizena
- - 20gr de Margarina Vegetal
- - 1 Huevo
- - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
- - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
- - 1 pizca de Sal
-
Pastel de melocotón
- Bizcocho:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 75g de harina
- 50g de maicena
- 1 cuch. de levadura
- Relleno:
- un par de melocotones (valen de lata)
- 250ml de zumo de melocotón
- flan de vainilla
- 200g de nata
- preparado de crema de fruta (Aranca, por ej.)
- 200ml de zumo de melocotón
- 150g de yogurt
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera avainillada
- 250 ml de leche entera
- 90 gramos de azúcar
- 1vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de maizena
-
Crema pastelera muy fácil
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 190 gramos de azúcar
- 75 gramos de maicena
- Rama de canela
- Piel de limón
-
BIZCOCHOS DE SOLETILLA (SIN GLUTEN)
- - 100g de harina sin gluten (preparado panificable Bayker)
- - 100g de azúcar
- - 50g de harina de maíz refinada (Maizena)
- - 2 huevos
- - una pizca de sal
- - azúcar glas para espolvorear
-
Plum cake marmolado con quinoa
- Mezcla de Harinas:
- - 100gr de Harina de Quinoa (o de Repostería S.Gluten)
- - 25gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Maicena
- - 1 sobre de Levadura en Polvo
- - 1 cdita de Goma Xantana
- Otros:
- - 3 Huevos
- - 2 cdas de Cacao en Polvo (Valor)
- - 18gr de Edulcorante en Polvo (o 180gr de Azúcar)
- - 175gr de Margarina Vegetal
- - 1 ½ cdas de Aroma de Vainilla
- - Fideos de chocolate
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera casera
- 8 yemas
- 225 gr de azúcar
- 80/90 gr de maizena
- 1 l de leche
- Aromas: limón y canela en rama
-
Alfajor de Medina Sidonia
- Para el Alfajor:
- 400 g. de pan rayado obtenido de pulverizar rosquillas de picos de pan
- 200 g de avellanas ( no cacahuetes)
- 300g. de almendras
- 10 g. de canela molida
- 20 g. de matalahúva
- 1 g de clavos de olor
- 1 g de semillas de cilantro
- 75 g de sésamo
- 450 g. de miel
- 120 g. de azúcar
- 120 g. de agua
- Para el baño:
- Un almibar hecho con:
- 200 g. de agua
- 200 g. de azúcar
- Para cubrir:
- Azúcar glass
-
Crema pastelera (sin gluten,...
- ½ L de Leche Sin Lactosa
- 2 Huevos
- 25gr de Harina de Maíz
- 25gr de Maicena
- 50gr de Margarina Vegetal
- 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- 1 Vaina de Vainilla
-
Leche frita de la abuela
- Ingredientes para 4-6 personas.
- 6 Huevos
- 60 gr. de maicena
- 60 gr. de harina
- 120 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 l. de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100 gr. de azúcar (para rebozar)
- 1 nuez de mantequilla
-
Magdalenas de trigo sarraceno (sin...
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
-
Relleno de crema pastelera
- -4 yemas de huevo
- -125gr de Azúcar
- -40gr de Maicena
- - 1 vaina de vainilla
- -1/2l leche
- -la piel de un limon o naranja.
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