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Increíbles ideas con maicena - 50 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo limpiar una lechuga rápidamente

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.

Mejores recetas de Maicena

De ivargon, Gastronomia insolita

La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...

  • 1 litro de leche
  • aromas
  • 6 yemas
  • 150 gramos de azúcar
  • 30 gramos de almidón (maizena)
  • 100 gramos de azúcar para caramelizar
4.1/5 (526 Votos)

Te contamos cómo reemplazar los ingredientes más importantes de tus postres.

935 compartidos

De Deesa

La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.3/5 (410 Votos)

Explorando la cocina americana: te contamos las recetas más tradicionales de la cocina americana que seguro no conocías.

18 compartidos

De 750inter

Calienta el horno a 190°C

  • Para un molde de unos 20cm de diámetro
  • 150g de azúcar
  • 60g de Maizena
  • 40g de harina
  • 4 huevos
  • Una pizca de vainilla en polvo
  • Una pizca de sal
4.4/5 (285 Votos)

De vicky

-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente

  • -1 litro de nata
  • -1 ltro de leche
  • -300g de bizcochos de soletilla
  • -100g maizena
  • -3 yemas de huevos
  • -300g de azúcar
  • -1 1/2 copa de whisky
  • ron o vino dulce
  • -1 rama de canela
4.7/5 (47 Votos)

¡Esperamos llenarte de conocimiento con estos datos!

55 compartidos

De Mari@n

Conseguir una crema pastelera artesanal como la de pastelerías no es difícil

  • 1 litro de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 190 gramos de azúcar
  • 75 gramos de maicena
  • Rama de canela
  • Piel de limón
4.1/5 (85 Votos)

De AlpuntodeNieves

Gominolas y nubes especialmente pensados para aquellos con celiaquía, extraída del fantástico blog http://celiaq...

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo (20g)
  • 1 sobre y una cucharada (100g) de gelatina de sabor (fresa
  • limón
  • naranja
  • kiwi...)
  • 250g azúcar
  • 200g agua
  • Para rebozar: maizena
  • azúcar normal o glass
  • o fideos de colores o fideos de choco o coco rallado...Yo lo hago con azúcar glass avainillado (pulverizo en la thermomix azúcar normal con una vaina de vainilla). El toque de la vainilla para mí es la gracia
  • pero es opcional.
5/5 (1 Votos)

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Consigue una crema pastelera perfecta siguiendo los sencillos pasos de esta receta

  • 1/2 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 125 gr de azúcar
  • 25 gr de maicena (harina de maiz)
  • 35 gr de harina
  • 3 yemas
  • 25 gr de mantequilla
  • la corteza de 1 limón
4.5/5 (37 Votos)

De nashta

Bizcocho: Batir los huevos con el azúcar

  • Bizcocho:
  • 4 huevos
  • 125g de azúcar
  • 75g de harina
  • 50g de maicena
  • 1 cuch. de levadura
  • Relleno:
  • un par de melocotones (valen de lata)
  • 250ml de zumo de melocotón
  • flan de vainilla
  • 200g de nata
  • preparado de crema de fruta (Aranca
  • por ej.)
  • 200ml de zumo de melocotón
  • 150g de yogurt
4.3/5 (43 Votos)

De taim tama, rececatas

Delicioso y ligero, este cheesecake lo tiene todo para que nadie se pueda resistir

  • Molde desmontable de 26cm
  • 500gr queso untar
  • 6 huevos a temperatura ambiente
  • una pizca sal
  • 2 medidas de yogur azucar (210gr)
  • 2 youres naturales
  • 250ml leche
  • 2 medidas de yogur maizena (130-140gr)
  • 1-2 cucharadas aroma vainilla
  • Para recubrir podeis usar o mermelada o chocolate con almendra molida como yo:
  • 95gr chocolate (e usado 35gr negro y 60gr chocolate relleno de dulce de leche nestle)
  • 15gr almendra molida
  • 10-20gr mantequilla
  • 15-30ml leche
3.3/5 (113 Votos)

De Karen.n

Lista para hacer rellenos o participar en otras recetas

  • Leche 1 litro
  • Azúcar 250 grs.
  • Chaucha de vainilla 1 (vaina)
  • Maicena 80 grs. (Almidón de maíz)
  • Yemas 12
4.7/5 (3 Votos)

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