Goxua

De vicky

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Pastel vasco

Bacalao a la vizcaína (Marluza...

Ingredientes

-1 litro de nata
-1 ltro de leche
-300g de bizcochos de soletilla
-100g maizena
-3 yemas de huevos
-300g de azúcar
-1 1/2 copa de whisky, ron o vino dulce
-1 rama de canela

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente.

-Se monta la nata con 150g de azúcar y se echa encima de los bizcochos.

-Con la leche restante, 150g de azúcar, la harina de maíz y 3 yemas se prepara una crema pastelera que se coloca encima de la nata.

-Preparar caramelo con azúcar y echar una capa encima de la crema pastelera.

-Meter en la nevera.