Galletas con perlitas de chocolate
De ZURIÑE
Ingredientes
- - 100 gr. de perlitas de chocolate
- - mantequilla
- - 60 gr. de azucar glass
- - 1 huevo
- - 60 gr. de azucar moreno
- - 160 gr. de harina
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato
- - 1 cucharadita de canela molida
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1.- Bate el huevo con los dos tipos de azúcar y 125 gr. de mantequilla derretida.
2.- Agrega la harina tamizada con el bicarbonato y la canela.
3.- Mezcla todo bien y agrega las perlitas de chocolate
4.- Forra una bandeja de horno y reparte montoncitos de la masa
5.- Hornea 15 minutos a 180º y deja enfriar antes de servir
Ideal para una tarde de café con amigos o familiares.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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