Galletas con trocitos de chocolate con leche, blanco o negro
De reinavenus22
Ingredientes
- - 125 gr. de margarina sin sal
- - 75 gr. de azúcar
- - 1 huevo
- - 180 gr. de harina
- - ½ cucharadita de bicarbonato
- - 150 gr. de chocolate con leche ó blanco ó negro
- - 60 gr. de azúcar-vainillada
- - 60 gr. de nueces picadas
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - ½ cucharadita sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 11minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Dejar los 125 gr. de margarina fuera de la nevera hasta que este a punto de pomada.
Paso 2
Una vez que este a punto de pomada, añadirle los 2 tipos de azúcar y mezclar.
Paso 3
Mezclar el huevo con el extracto de vainilla e ir incorporando gradualmente a la mezcla anterior. Mezclarlo.
Paso 4
Tamice los 180 gr. de harina junto con la ½ cucharadita de bicarbonato e incorpore a la preparación anterior.
Paso 5
Posteriormente agrege los 150 gr. de trozos del chocolate elegido y partido con la mano y las nueces y mover bien.
Paso 6
Verter la masa con una cucharilla sobre el papel parafinado y dejar una separación entre bola y bola de 2,5 cm ya que crecen a lo ancho.
Paso 7
Precalentar el horno, y meter la preparación a 180º durante 10-12 minutos, con calor abajo y ventilador.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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