Los mejores postres vascos
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Los mejores postres vascos - 13 recetas

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Técnicas de cocina

Estas viendo: Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante
Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Postres vascos

De

-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente

  • -1 litro de nata
  • -1 ltro de leche
  • -300g de bizcochos de soletilla
  • -100g maizena
  • -3 yemas de huevos
  • -300g de azúcar
  • -1 1/2 copa de whisky, ron o vino dulce
  • -1 rama de canela
4.6/5 (62 Votos)

10 comidas que odiábamos de pequeños

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De

Precalentar el horno a 180°

  • 500 g mantequilla 425 g azúcar 600 g claras 550 g harina C/S Vainillina (opcional) C/S Almedras fileteadas y almendra en polvo
4.5/5 (2 Votos)

De

5 ideas dulces que puedes preparar con ellos en casa

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De

Un estupendo postre vasco preparado con hojaldre y un relleno de crema pastelera

  • 2 Láminas de hojaldre
  • 75 g de almendra blanca triturada
  • 1 huevo para pintar
  • azúcar glas
  • Para la crema pastelera
  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
4.1/5 (187 Votos)

De

Para la crema pastelera, pon a calentar la leche en un cazo

  • 250 ml de agua
  • 250 g de azúcar
  • 50 ml de ron
  • 5 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 l de leche
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 40 g de harina
  • 1/2 rama de vainilla
  • Para la nata montada:
  • 250 ml de nata para montar
  • 2 ó 3 cucharadas de azúcar
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 1 tapón de ron blanco
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
4/5 (4 Votos)

De

Nos encantan los platos cocinados a fuego lento, su sabor tan auténtico y casero, pero durante la semana no siempre tenemos tiempo, por eso, te presentamos estas 15 ideas para un plato caliente, rico y sencillo al más puro estilo y método One Pot Pas

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De

Mezclamos todos loa ingredientes la mantequilla lo último

  • - 200 gramos de mantequilla
  • - 200 gramos de azúcar glas
  • - 225 gramos de harina tamizada con 1 cucharadita de levadura
  • - 2 huevos y 1 yema
  • - 50 gramos de almendra molida
  • - Ralladura de limón
  • - 1/2 litro de crema pastelera para el relleno fria
4/5 (2 Votos)

De

Chafar las galletas con la mantequilla y ponerlo en la base

  • 2 vasos de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 gr. de nata
  • 2 sobres de cuajada
  • Azúcar al gusto
  • 1/2 paquete galletas María
3.8/5 (18 Votos)

De

La Pantxineta es un tarta que presume de ser Donostiarra

  • Masa:
  • - 1 Huevo
  • - 150gr de Harina Mix C
  • - 75gr de Margarina Vegetal
  • - 7,5gr de Edulcorante en Polvo (o 75gr de Azúcar Blanca)
  • - 1 cda de Ron
  • Relleno:
  • - Crema pastelera
  • - Almendra molida o troceada (adornar)
3.8/5 (5 Votos)

De

ELABORACION Para elaborar la masa procedemos de la siguiente manera: En un bol echamos la harina, la sal, el pol...

  • INGREDIENTES
  • 100 g de mantequilla.
  • 125 g de harina.
  • Una pizca de sal.
  • 50 g de almendra.
  • 85 g de azúcar.
  • 15 g de levadura en polvo.
  • Una pizca de esencia de vainilla.
  • 300 g de mermelada de fresa.
3.7/5 (43 Votos)

De

Postre

  • - 1 base de bizcocho al microondas (Ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/10/bizcocho-para-base-de-tartas-al.html
  • , o de bizcochos de soletilla, o sobaos...
  • - 500 ml de crema pastelera (ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/crema-pastelera-y-crema-de-naranja.html
  • - 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
  • - 3 cucharadas de queso mascarpone
  • - azúcar moreno para quemar o si no tenemos soplete o quemador, usaremos caramelo líquido.
  • - Almíbar para remojar el bizcocho (1/2 vaso de agua, 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron, se pone todo a hervir 2-3 minutos y listo).
3.7/5 (19 Votos)

De

Mezclar bien todos los ingredientes añadiendo los huevos batidos al final

  • 2 huevos grandes.
  • 200 gr de almendra molida.
  • 200 gr de azúcar.
  • 75 gr de harina.
3.3/5 (115 Votos)

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