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Las mejores recetas de cuajada casera - 16 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: royal levadura, cuajadas, polvo de hornear

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Cuajada casera

De

Cuajada con Mermelada Original de Frambuesa

  • 4 sobres de cuajada
  • 150 gr de azúcar
  • 250 ml de leche entera
  • 1 litro de nata líquida
  • Frambuesas
  • Mermelada Hero Original de Fambuesa
3.8/5 (148 Votos)

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Cuajada de Mascarpone con gelatina de fresas (Thermomix)

  • 1 litro de leche entera
  • 2 terrinas de queso Mascarpone
  • 2 sobres de cuajada en polvo Royal
  • 150 gr azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa Royal
  • 1/2 litro de agua mineral
4.3/5 (31 Votos)

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De

Preparar el flan mezclando los polvos para prepararlo con 250 ml de nata, 250 ml de leche y 100 gr de azúcar

  • 1 sobre de preparado para flan.
  • 1 sobre de preparado para cuajada.
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla.
  • 500 ml nata líquida para cocinar.
  • 500 ml leche entera.
  • 200 gr azúcar.
  • Caramelo líquido.
3/5 (121 Votos)

De

Suave textura y sabor, una tarta que gustará por sus contrastes

  • 3 sobres de cuajada
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata líquida
  • Galletas maría
  • Mermelada de arándanos.
4.1/5 (21 Votos)

De

¡Toma nota de nuestros consejos para disfrutar de él!

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De

Ponemos en un cazo la mitad de la leche y calentamos con el palito de canela

  • 24 galletas Napolitanas
  • 500 ml de leche
  • 1 palito de canela
  • 1 sobre de cuajada
  • 225 gr de queso de untar
  • 100 gr azúcar
  • canela en polvo para decorar
4.1/5 (23 Votos)

De

ELABORACION • A fuego moderado calentamos la leche "NO HERVIR" , debe llegar a 80°F

  • INGREDIENTES
  • .2 lts. Leche de Vaca (para mayor rendimiento)
  • 1/2 cdita. Cloruro de Calcio si no tenemos sustituirlo por leche en polvo
  • 1/4 Pasta de Cuajo
  • Sal al gusto
3.2/5 (88 Votos)

De

ELABORACIÓN Poner un cazo al fuego y calentar la leche con la varita de canela a fuego fuerte

  • INGREDIENTES
  • 1 litro de leche de oveja; ½ varita de canela (opcional); 12 gotas de cuajo (de farmacia).
4.2/5 (8 Votos)

De

Trituramos las galletas hasta que quede muy fino; derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos todo hasta...

  • - 1 litro de leche
  • - 1 litro de nata
  • - 1/2 vaso de azúcar
  • - Un paquete de galletas María
  • - 100 gr. de mantequilla al natural
  • - 2 sobres de cuajada .
  • - Mermelada
4/5 (12 Votos)

De

Chafar las galletas con la mantequilla y ponerlo en la base

  • 2 vasos de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 gr. de nata
  • 2 sobres de cuajada
  • Azúcar al gusto
  • 1/2 paquete galletas María
3.7/5 (17 Votos)

De

Disuelva el contenido del sobre en un vaso con 250 ml de leche

  • 1/2 l de leche entera
  • 4 sobres de cuajada royal
  • 100 g de azúcar
3.8/5 (5 Votos)

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