Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles cheesecakes de Philadelphia y cuajada - 27 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Cheesecakes de Philadelphia y cuajada

De

Una tarta sencilla que hará las delicias de todo

  • Para la base:
  • - 100 gr de galletas digestive o María tostada.
  • - 40 gr de mantequilla en pomada.
  • Para el relleno:
  • - 430 gr de dulce de leche
  • - 500 gr de nata
  • - 500 gr de leche
  • - 15 gr de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada Royal.
  • - 200 gr de queso tipo philadelphia
4.2/5 (5476 Votos)

De

Una receta sencilla que satisfará a todos los paladares

  • - 200 gr de queso crema.
  • - 200 ml de nata líquida para postres.
  • - 200 ml de leche.
  • - 250 ml de leche condensada (300 gr).
  • - 1 sobre de cuajada.
  • - 16 galletas María.
  • - 50 gr de mantequilla.
  • - Cobertura de chocolate para decorar (yo del LIDL).
4.5/5 (3514 Votos)

De

Postre delicioso tanto para verano como para invierno

  • 1 brick nata 500ml La Asturiana (2 de 200ml)
  • 1 tarrina queso crema
  • 1 vaso leche La Asturiana
  • 50gr azucar
  • 1 sobre de cuajada tipo royal
  • mermelada de mora
  • 1 tableta chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas tipo maria
  • 80gr mantequilla derretida La Asturiana
4.4/5 (87 Votos)

De

Una tarta de queso con sirope de fresa bien explicada y con un sabor de 5 estrellas

  • Un paquete de galletas
  • Un poco de mantequilla
  • 800 ml de nata de cocinar
  • Dos sobres de cuajada
  • Una tarrina de queso de untar philadelfia
  • Un vaso de azúcar
  • Un poco de leche
  • Sirope de fresa para decorar
4.3/5 (66 Votos)

De

Si te gustan los postres fríos te recomendamos esta receta de tarta de queso

  • 350 g de queso filadelfia
  • 500 g de leche
  • 500 g de nata
  • 150 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Galletas
  • Mantequilla
  • Mermelada de fresa
4.4/5 (16 Votos)

De

Ponemos en un cazo la mitad de la leche y calentamos con el palito de canela

  • 24 galletas Napolitanas
  • 500 ml de leche
  • 1 palito de canela
  • 1 sobre de cuajada
  • 225 gr de queso de untar
  • 100 gr azúcar
  • canela en polvo para decorar
4.1/5 (23 Votos)

De

Fácil, rápida y deliciosa

  • 1 litro de nata
  • 1 vaso de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 tarrina de queso de untar ( Philadelphia)
  • Casi un paquete de bizcochos de soletilla
4.3/5 (3 Votos)

De

tipico postre casero

  • 100 g Galletas tipo Maria o similar
  • 200 g mantequilla o margarina
  • 500 ml nata
  • 500 ml de leche entera
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 300 g de queso fresco
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 tarro confitura de frutas del bosque
  • cereza
  • arandanos o mora
4/5 (26 Votos)

De

Base: Triturar, hasta hacer tipo polvo, todos los ingredientes, con cualquier robot de cocina

  • Base:
  • 6 Sobaos Tipo Martínez (si son de los pequeños
  • poner 10).
  • 4 Donuts (marca Donuts
  • se nota la diferencia a mejor).
  • 8 Galletas Digestive
  • 30 gr. de mantequilla
  • Para la Crema:
  • 6 Donuts
  • 500 ml. de nata líquida para montar
  • 250 ml. de leche ( desnatada).
  • 125 gr. de azúcar (puede ser glass).
  • 270 gr. de queso blanco en crema tipo Philadelphia (1 tarrina).
  • 2 sobres de cuajada en sobre
  • en polvos
  • tipo Royal.
  • Para la Cobertura:
  • 4 Galletas tipo Digestive
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 30 gr. de nueces o nueces de macadamia o almendras
  • 15 gr. de mantequilla
  • Una cucharadita pequeña de canela en polvo
  • 2 Donut
4.2/5 (9 Votos)

De

En primer lugar rallar el chocolate 15 segundos, velocidad 7 y reservar

  • 500g de leche semidesnatada
  • 500g de queso batido 0/0
  • 200g de chocolate sin azúcar o
  • 100g de chocolate en polvo sin azúcar valor
  • 3 huevos
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 12g de endulzante de 0 calorías
  • Fideitos de chocolate para adornar o bolitas de chocolate
  • Para la base
  • 200g de galletas bajas en calorías o integrales
  • 80g de mantequilla light
3.9/5 (23 Votos)

Más recetas de Cheesecakes de Philadelphia y cuajada

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de donuts para el cumpleaños de mi hija Tarta de dulce de leche y filadelfia sin horno