Deliciosas tartas de galleta y cuajada - 5 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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- Para la tarta:
- 175 gr. de chocolate negro
- 175 gr. de chocolate con leche
- 175 gr. de chocolate blanco
- 750 ml. de nata liquida para montar
- 750 ml. de leche
- 80 gr. de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- Para la base de galletas:
- 1 paquete de galletas María
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de aceite de oliva
Tarta de galleta y cuajada
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Trituramos las galletas hasta que quede muy fino; derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos todo hasta...
- - 1 litro de leche
- - 1 litro de nata
- - 1/2 vaso de azúcar
- - Un paquete de galletas María
- - 100 gr. de mantequilla al natural
- - 2 sobres de cuajada .
- - Mermelada
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Ponemos en un cazo la mitad de la leche y calentamos con el palito de canela
- 24 galletas Napolitanas
- 500 ml de leche
- 1 palito de canela
- 1 sobre de cuajada
- 225 gr de queso de untar
- 100 gr azúcar
- canela en polvo para decorar
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- _ 1 litro de leche
- _ 2 paquetes de galletas tipo María
- _ 2 sobres de cuajada
- _ 8 cucharadas de cacao en polvo
- _ 6 cucharadas de azúcar
- _ 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- _ Chocolate a trocitos para adornar
Tarta de tres chocolates con galletas María
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BASE: se trituran las galletas, se le añade la mantequilla caliente y se mezcla bien
- - 150 gr. chocolate negro
- - 150 gr. chocolate con leche
- - 150 gr. chocolate blanco
- - 150 gr. azúcar
- - 750ml de leche
- - 750 ml de nata para montar
- - 3 sobres de cuajada
- - 1 paquete de galletas maría
- - 70 gr. de mantequilla
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