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Deliciosas tartas de cuajada y chocolate - 24 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de cuajada y chocolate

De

Tarta de 3 chocolates (Thermomix)

  • - 150 gr. de chocolate negro
  • - 150 gr. de chocolate con leche
  • - 150 gr. de chocolate blanco
  • - 750 ml. de nata
  • - 750 ml. de leche
  • - 120 gr. de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada (Royal)
  • Para la base
  • - 150 gr. de galletas María
  • - 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
4.1/5 (1795 Votos)

De

Derretir la miel y la mantequilla al microondas

  • MASA:
  • - 200 gr digestive
  • - 100 gr de mantequilla
  • - 3/4 cucharada de miel
  • CAPAS:
  • - 1 litro de Nata
  • - 150 gr Chocolate Blanco
  • - 150 gr Chocolate con Leche
  • - 150 gr Chocolate Negro
  • - 3 sobres Cuajada Royal
  • - 125 gr de Azúcar
  • - 1 cucharadita de Azúcar avainillado
  • - 500 ml de Leche Entera
4.4/5 (72 Votos)

De

Postre delicioso tanto para verano como para invierno

  • 1 brick nata 500ml La Asturiana (2 de 200ml)
  • 1 tarrina queso crema
  • 1 vaso leche La Asturiana
  • 50gr azucar
  • 1 sobre de cuajada tipo royal
  • mermelada de mora
  • 1 tableta chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas tipo maria
  • 80gr mantequilla derretida La Asturiana
4.3/5 (90 Votos)

De

Abrimos las galletas y las separamos del relleno, que utilizaremos mas adelante

  • 150 g de galletas oreo
  • 150 g de chocolate blanco
  • 200 g de nata
  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de leche
  • 1 sobre de cuajada
4.2/5 (56 Votos)

De

La tarta preferida de los chocoadictos

  • 750 ml de leche
  • 3 bricks pequeños (de 200ml) de nata
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 3 sobres de cuajada Royal
  • 200 g. de chocolate negro de postres.
  • 200 g. de chocolate con leche.
  • 200 g. de chocolate blanco.
  • 1 rodillo de galletas tipo maría
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina.
4.2/5 (5 Votos)

De

Lo primero es preparar el molde para que sea más fácil desmoldar la tarta, lo mejor es un molde desmontable (el q...

  • Para la base:
  • 125g galleta, 60g mantequilla, 50ml leche.
  • Para la capa de chocolate negro:
  • 150g chocolate, 250ml nata líquida, 250ml leche, 50g azúcar, 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate con leche:
  • 150g chocolate con leche, 250ml nata líquida, 250ml leche, 50g azúcar, 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate blanco:
  • 150g chocolate blanco, 250ml nata líquida, 250ml leche, 1 sobre de cuajada
4.1/5 (9 Votos)

De

es un pastel para cumpleaños o celebraciones especiales

  • 150grs de chocolate blanco
  • 150grs de chocolate con leche
  • 150grs de chocolate negro
  • 750grs de leche
  • 750grs de nata
  • 3sobres de cuajada
  • 150grs de azúcar
  • 1 paquete de galletas
  • 60grs de mantequilla
  • coñac o licor
4/5 (5 Votos)

De

Echamos todos los ingredientes en el vaso menos la nocilla y las galletas y programamos 8 min/ 90°/vel 4

  • 150 g de chocolate blanco
  • 250 g de leche
  • 250 de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • 70 g de queso filadelfia
  • galletas
  • nocilla
4/5 (2 Votos)

De

Mojamos las galletas en leche y las vamos colocando en la base del molde, cubriendo todo el fondo

  • PARA LA BASE:
  • galletas
  • leche para mojarlas
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE CON LECHE:
  • 150g. de chocolate con leche
  • 250ml. de leche
  • 250ml. de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE BLANCO:
  • 150g. de chocolate blanco
  • 250ml de leche
  • 250ml. de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE NEGRO:
  • 150g de chocolate negro
  • 250ml. de leche
  • 250ml de nata
  • 1 sobre de cuajada
4/5 (21 Votos)

De

Cubrir la base de un molde desmontable con los sobaos

  • 1 paquete de sobaos.
  • 3 sobres de cuajada.
  • 1 tableta de chocolate negro (200 gr).
  • 1 tableta de chocolate con leche (200 gr).
  • 1 tableta de chocolate blanco (200 gr).
  • 300 ml de nata líquida para cocinar.
  • 300 ml leche entera.
  • Para decorar: bolas de chocolate.
3.6/5 (139 Votos)

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