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Tarta tres chocolates con nata

De

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Ingredientes

  • - Una plancha de bizcocho
  • - 250 gr. de chocolate negro
  • - 250 gr. de chococolate con leche
  • - 250 gr. de chocolate blanco
  • - 600 ml. de nata
  • - 600 ml. de leche
  • - 3 sobres de cuajada
  • - 50 gr. de azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Colocar el bizcocho en la bandeja que se vaya a presentar dentro de un aro y pincelarlo de colacao.

Paso 2

Tarta tres chocolates con nata - Paso 2

Los Chocolates:
- Poner en el vaso el chocolate negro y trocearlo unos segundos en vel. 5-10 (para que no vibre tanto el vaso) a continuación agregar 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada, y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Paso 3

Tarta tres chocolates con nata - Paso 3

Seguidamente volcar sobre la base de bizcocho.

Paso 4

Tarta tres chocolates con nata - Paso 4

- A continuación poner el chocolate con leche y trocearlo nuevamente, 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada,y volver aprogramar otros 7 minutos, 90º, velocidad 5, se le echa por encima del negro.

Paso 5

Tarta tres chocolates con nata - Paso 5

(Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre la espátula o una cuchara).

Paso 6

- Por último, lavar el vaso y se poner el chocolate blanco, 200 ml. de leche, 200 ml.de nata y un sobre de cuajada, y programar de nuevo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Paso 7

Tarta tres chocolates con nata - Paso 7

-Verter sobre las capas anteriores y dejar cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

Paso 8

Tarta tres chocolates con nata - Paso 8

-Verter sobre las capas anteriores y dejar cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

NOTA: entre cada capa de chocolate, rallar la superficie de la anterior con un tenedor para que no se deslice cuando esté terminada y así se agarren bien los chocolates.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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