Tarta de Kit-kat y lacasitos

De Tamaramc3

Rica tarta rellena de crema pastelera bañada en chocolate, lacasillos y rodeada de kit-kat!

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

PARA EL BIZCOCHO:
-1 yogur (natural o con sabor)
-1 medida de aceite de oliva
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de Harina reposteria
-1 sobre de levadura
-3 huevos L
PARA LA DECORACIÓN:
-200gr de chocolate de cobertura
-200ml de nata para montar
-12 tabletas de kit-kat
-1 paquete de lacasitos
-confeti de colores.
PARA EL RELLENO:
-4 yemas de huevo
-125gr de Azúcar
-40gr de Maicena
- 1 vaina de vainilla
-1/2l leche
-la piel de un limon o naranja.

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARAMOS EL RELLENO:
Ponemos en un cazo a calentar la leche con la vaina de vainilla que habremos rajado a la larga y la piel de limón o naranja. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos.
En un bol mezclamos el azúcar, las yemas y la maizena, mezclaremos todo hasta que quede perfectamente ligado.
Una vez mezclado iremos añadiéndolo poco a poco a la leche. Lo volvemos a poner a fuego lento, y iremos removiendo hasta que espese.
Retiramos del fuego, retiramos la vaina de vainilla y dejamos enfriar cubierto en film transparente.

Paso 2

BIZCOCHO:
Ponemos el horno a calentar 180º en horno tradicional.
Batimos los huevos con el azúcar hasta mezclar todo muy bien. Añadimos el Aceite y el yogur y seguimos batiendo bien todo.
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura poco a poco, y vamos mezclando.
Una vez este bien mezclado todo, vertemos sobre un molde para horno previamente engrasado y enharinado.
Cocemos durante 35-40min. Depende ya del horno. Pinchar con un palillo para comprobar si esta listo.

Paso 3

MONTAR LA TARTA Y DECORAR:
Una vez tenemos nuestro bizcocho hecho y frio, lo cortaremos por la mitad con la ayuda de una lira, lo empaparemos con licor, café o agua con azúcar para que nos quede esponjoso y rellenamos con la crema pastelera que hemos hecho antes, y colocamos la capa de arriba sobre la crema.

Paso 4

Derretiremos el chocolate de cobertura en el microondas con los 200gr de nata, lo removeremos muy bien para que nos quede de un color uniforme y verteremos poco a poco sobre nuestro bizcocho.

Paso 5

Importante que los laterales del bizcocho también estén empapados para que los kit-kat peguen bien. Acordaros de esparcir los lacasitos por encima!

Paso 6

Para colocar los kit-kat necesitaremos la ayuda del aro abierto de un molde desmoldable, lo colocaremos al rededor de la tarta eh iremos pegando los kit-kat partidos de dos en dos al rededor de toda la tarta. La metemos a la nevera durante 1 hora por lo menos y lista para decorar con el lazo y demás accesorios.