Tatín de melocotón
De Alexkid8
Ingredientes
- 4 Melocotones.
- 1 Lámina de pasta brisa.
- 1 Naranja.
- 100 gr. de azúcar.
- 5 cucharadas de manterquilla.
- 1 Vaina de vainilla.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavamos los melocotones, los pelamos y los cortamos en gajos. Exprimimos la naranja.
Paso 2
Precalentamos el horno a 180 °C. Cortamos la vaina de vainilla por la mitad y rascamos el interior con la punta de un cuchillo t mézclarlo con el azúcar.
Paso 3
Derretimos la mantequilla en una sartén, añadimos el melocotón dejando espacio en el centro, rociarlo con la mitad del zumo de naranja y vierte el azúcar en el centro. Y lo caramelizamos 15 minutos a fuego suave sin mezclarlo.
Paso 4
Por último, colocamos los melocotones en un molde de partas y lo cubrimos con la pasta brisa, introduciendo los bordes en el interior del molde. Pinchamos la pasta brisa y horneamos durante 20 minutos. Dejamos enfriar la tarta y la desmoldamos.
También te gustará
-
Petits Choux
4.7/5
(7 Votos)
-
Tarta milhojas de crema y trufa
3.5/5
(2 Votos)
-
Aprobadapor el chef Bundt cake de turrón de Jijona
3.5/5
(2 Votos)
-
Crespillos
3.3/5
(182 Votos)
-
Gratinado melocotones...
3.6/5
(185 Votos)
-
DONUTS
3.9/5
(8 Votos)
-
Torta de peras
3.4/5
(83 Votos)
-
Tartita de cereza
3.3/5
(155 Votos)
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
Comenta esta receta