Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tarta de peras y crema de almendras

De

Puntúa esta receta 3.9/5 (56 Votos)
Tarta de peras y crema de almendras 1 foto

Ingredientes

  • 1 rollo de masa quebrada
  • 1 lata de peras en almibar
  • 120 g de mantequilla ablandada
  • 100 g de azúcar glas
  • 120g de almendras en polvo
  • 2 huevos
  • 10 g de harina de maíz
  • 10 g de Ron
  • 1/2 sobre de crema de huevo

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
 Tiempo de cocción 90minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 180 ° C, untar de mantequilla y enharinar un molde de tarta, colocar la masa en el molde
- Hacer la crema comose indica en el envase, una vez queesta lista dejar enfriar
- En un bol mezclar la mantequilla ablandada, el polvo de almendras, azúcar en polvo, huevos, almidón de maíz y el ron, añadir la crema enfriada
- Vierta la mezcla en el fondo de la tarta y organizar las peras en almíbar cortada por la mitad
- Hornear durante unos 30 minutos

​

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Comenta esta receta

Tarta de peras y crema de almendras Pies de manzana y crema de almendras