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Tarta tres chocolates con bolas de chocolate

De

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Ingredientes

  • 1 paquete de sobaos.
  • 3 sobres de cuajada.
  • 1 tableta de chocolate negro (200 gr).
  • 1 tableta de chocolate con leche (200 gr).
  • 1 tableta de chocolate blanco (200 gr).
  • 300 ml de nata líquida para cocinar.
  • 300 ml leche entera.
  • Para decorar: bolas de chocolate.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cubrir la base de un molde desmontable con los sobaos.
Derretir la tableta de chocolate negro y mezclarla con 100 ml de leche y 100 ml de nata. Agregar un sobre de cuajada y poner a fuego medio hasta que comience a hervir.
Volcar el preparado sobre la base de sobaos.
Meter al refrigerador y mientras tanto hacer lo mismo con la tableta de chocolate con leche y otro sobre de cuajada, echarlo sobre el chocolate negro y volver a refrigerar.
Repetir la misma operación con el chocolate blanco y el último sobre de cuajada.
Dejar reposar 2 horas y desmoldar.
Decorar con bolas de chocolate y servir.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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Tarta Tres Chocolates Tarta 3 chocolates