Coulant de chocolate económico

De doloresgayoalvarez

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Aprobadapor el chef Pastel coulant de Nutella

Coulant de chocolate casero

Ingredientes

Ingredientes para 8 unidades:
4 huevos- 75g azucar- 75g mantequilla- 125g chocolate negro- 65g harina- 15g cacao en polvo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azucar. ( no montar )
Fundir el chocolate al baño maria. Añadir la mantequilla. Y agregar alos huevos
Agregar la harina y el cacao, (tamizados).

Paso 2

Preparar moldes de alumino pequeños,(untados con mantequilla y espolvoreados de cacao).
Llenar entre 1/2 y 3/4 de capacidad.
Congelador 1 hora.
Horno precalentado 180 grados, 12 minutos