Pastel coulant de Nutella
De 750inter
Pastel coulant de Nutella. Descubre nuestra receta.
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 150 g de mantequilla
- 120 g de azúcar glás
- 4 huevos
- 500 g de Nutella
- 100 g de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 50 g de harina de avellana
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar.
Paso 2
Añadir los huevos y la Nutella. Mezclar.
Paso 3
Tamizar la harina junto a la levadura y añadir a la mezcla. Incorporar también la harina de avellana.
Paso 4
Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
Paso 5
Hornear a 180°C durante 30 minutos.
Podemos servirlo acompañado de una bola de helado de vainilla.
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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