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Salvador

Ferrero Rocher caseros

De Salvador

El equipo de Rebañando

Hay dulces que se hacen esperar todo el año como los Ferrero Rocher, pero con esta receta podrás hacerlos caseros y disfrutar todas las Navidades de estos bombones de chocolate tan particulares.

Puntúa esta receta 3.8/5 (413 Votos)

Ingredientes

  • 60gr de bizcochos de soletilla
  • 60gr de mantequilla
  • 100gr de Nutella
  • 15 avellanas enteras
  • 200gr de chocolate para fundir
  • 30gr de avellanas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Deshacemos los bizcochillos hasta convertirlos en polvo y los mezclamos con la mantequilla.

Paso 2

Una vez esté todo bien mezclado, vertimos en pequeños moldes semiesféricos, aplastamos para que la mezcla se adapte bien y dejamos reposar en el frigorífico durante 20 minutos.

Paso 3

Mediante una manga pastelera podremos rellenar el centro de las semiesferas con Nutella y añadiremos una avellana en el centro.
Unimos ambas partes de las esferas y las metemos en el frigorífico.

Paso 4

Picamos el chocolate y lo derretimos al baño maría. Añadimos las avellanas troceadas.

Paso 5

Vamos sumergiendo las bolas en el chocolate fundido y las dejamos unos minutos en el congelador.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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muy buena la receta de los ferreros rocher, yo no uso nutella, uso una crema de cacao de la marca servivita que es 0 kcal sin grasas ni azúcar que ayuda a cuidar la linea ahora que viene el verano, os dejo link de donde lo compro yo https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-crema-al-cacao-cream-zerokal-480g-5560.html saludos

Comentario de

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