Turrón de chocolate con crema de cacao
De Nuriapem83
El turrón es el rey de las Navidades, ¿Qué mejor que preparar un poco de turrón de chocolate casero para estas fiestas? Sin duda, el turrón de chocolate gustará a todos y os servirá de postre para el resto de las fiestas navideñas.
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Ingredientes
- 125 grs chocolate negro para fundir
- 125 grs crema de cacao
- Almendras tostadas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol a baño maria deshacemos el chocolate negro previamente cortado a trocitos.
Paso 2
Una vez deshecho lo mezclamos con la crema de cacao.
A parte tendremos las almendras que habremos escaldado para quitarles la piel.
Paso 3
A continuación las tostaremos para que no queden blandas en nuestro turrón.
Cuando tengamos el chocolate en su punto pondremos las almendras y los frutos secos un poco calientes a la mezcla.
Paso 4
Pondremos la mezcla en un recipiente con forma de turrón y dejaremos enfriar.
Una vez frío estará a punto para comer.
¡Que aproveche!
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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