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Deliciosas tartas con harina de avellana - 2 recetas

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Tartas con harina de avellana

De

Pastel coulant de Nutella

  • 150 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar glás
  • 4 huevos
  • 500 g de Nutella
  • 100 g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de harina de avellana
4.2/5 (71 Votos)

De

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  • Para la masa:
  • - 150 gramos de harina común
  • - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
  • - 45 gramos de azúcar rubia
  • - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
  • - 100 gramos de manteca
  • cortada en cubos y muy fría
  • - 1 yema de huevo
  • Para la ganache:
  • - 400 mililitros de nata líquida para montar
  • - 400 gramos de chocolate al 70%
  • - 1 cucharada de azúcar rubia
  • - 50 gramos de manteca
  • - 2 cucharadas soperas de whiskey
3/5 (5 Votos)

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