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Recetas de tartaletas de chocolate - 8 recetas

Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Tartaletas de chocolate

De

Las fresas y el chocolate siempre forman una buena combinación ¿no os parece?

  • Para la masa quebrada:
  • 250 gr. de harina floja o de repostería
  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 80 gr. de azúcar glass (Si vas a hacer una tarta salada o quiche, no le añadas el azúcar)
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua muy fría
  • Para el ganache de chocolate:
  • 200 gr. de nata para montar (35% M.G.)
  • 400 gr. de chocolate especial para fundir
  • Para decorar:
  • Fresas o cualquier fruta de temporada que se te ocurra
  • Hojas de menta
5/5 (2 Votos)

De

Trocear el chocolate y derretirlo a baño María

  • 12 tartaletas de galleta
  • mermelada de frambuesa
  • 100g de chocolate de cobertura
  • 2 cuch. de licor
3.6/5 (10 Votos)

De

Extender la plancha de pasta quebrada y forrar moldes de tartaleta individuales

  • 1 plancha pasta quebrada
  • 4 cucharadas de mermelada naranja
  • 100 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de chocolate
  • 150 g de harina
  • 40 g de pistachos
  • 7 g de levadura
  • 2 huevos
4/5 (5 Votos)

De

TARTALETAS DE GANACHÉ CON CHOCOLATE AL WHISKY

  • Para la masa:
  • - 150 gramos de harina común
  • - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
  • - 45 gramos de azúcar rubia
  • - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
  • - 100 gramos de manteca, cortada en cubos y muy fría
  • - 1 yema de huevo
  • Para la ganache:
  • - 400 mililitros de nata líquida para montar
  • - 400 gramos de chocolate al 70%
  • - 1 cucharada de azúcar rubia
  • - 50 gramos de manteca
  • - 2 cucharadas soperas de whiskey
2.7/5 (7 Votos)

De

Para hacer la masa quebrada ponemos la harina mezclada con el azúcar y la sal

  • Ingredientes para la masa quebrada dulce:
  • - 250 gr. de harina.
  • - 125 gr. de mantequilla.
  • -3 cucharadas de vino blanco.
  • -1 yema de huevo.
  • -Una pizca de sal.
  • - 3 cucharadas de azúcar glass.
  • Ingredientes para la crema de chocolate:
  • -125 gr. de chocolate fondant.
  • -75gr. de mantequilla.
  • -2 yemas de huevo.
  • -2 cucharadas de ron.
  • Para la capa final:
  • -Nubes ( malvaviscos).
1.9/5 (63 Votos)

De

Esta es una receta improvisada para los amantes del chocolate, no tiene ninguna dificultad y está deliciosa

  • - Un paquete de masa de repostería Hacendado o en su defecto pasta brisa
  • - 1 tableta de chocolate postres Nestlé
  • - 300 c.c. de leche
  • - 2 yemas de huevo
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 30 gr. de harina
1.7/5 (3 Votos)

De

Me encanta preparar dulces los fines de semana y si son con dayelet mejor así mi diabetes no se ve alterada

  • 200 ml de leche desnatada
  • azúcar avainillada
  • Dayelet Cremas
  • harina
  • 1 huevo
  • 16 tartaletas pequeñas
  • Dayelet Chocolate Negro-50
0/5 (0 Votos)

De

Para preparar la base, en un cuenco ponemos el harina, el azúcar y la sal y mezclamos con unas varillas manuales

  • Ingredientes base crujiente:
  • 210 gr de harina
  • 30 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla fría cortada en cubos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 o 6 cucharadas de agua fría
  • Ingredientes relleno:
  • 170 gr de chocolate de repostería troceado
  • 235 ml de nata líquida 35% materia grasa
  • 50 gr de pistachos pelados
  • 2 cucharadas de azúcar
0/5 (0 Votos)

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