Tartaletas de chocolate y mermelada de naranja
De Jandro
Ingredientes
- 1 plancha pasta quebrada
- 4 cucharadas de mermelada naranja
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 150 g de chocolate
- 150 g de harina
- 40 g de pistachos
- 7 g de levadura
- 2 huevos
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 18minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Extender la plancha de pasta quebrada y forrar moldes de tartaleta individuales.
Repartir a continuación una cucharada de mermelada de naranja en cada molde.
Paso 2
En un cuenco mezclamos la mantequilla con el chocolate fundido y acto seguido agregamos el azúcar, la levadura, los huevos y los pistachos pelados.
Paso 3
Incorporamos poco a poco el harina hasta obtener una mezcla espesa y homogénea con la que
rellenaremos los moldes.
Paso 4
Horneamos a 170° durante 18 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar y servimos.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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