Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Descubre este maravilloso pudding de chía y frutos rojos

Descubre este maravilloso pudding de chía y frutos rojos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas soperas de semillas de Chía
  • 12,5 cl de leche de soja
  • ½ cucharada sopera de cacao sin azúcares añadidos
  • 2 cucharaditas de sirope de agave (cucharilla de café)
  • 100 gr de frutos rojos frescos o congelados
  • ½ cucharadita de Maizena (cucharilla de café)
  • 3 cucharadas soperas de agua
  • 125 gr de yogur natural de soja 

 

Preparación:

  1. Mezclamos las semillas de chía con la leche de soja, el cacao en polvo y el sirope de agave.
  2. Reservamos durante 1 hora en la nevera.
  3. Si los frutos rojos están congelados, los vamos a calentar en una cacerola pequeña, y si son frescos bastará con lavarlos y secarlos bien.
  4. En un bol, mezcla la maizena con 3 cucharadas soperas de agua.
  5. Añadimos la mezcla a la cacerola de los frutos rojos y dejamos que hierva unos minutos.
  6. Después retiramos del fuego y reservamos un rato.
  7. Echamos la mezcla en el recipiente en el que la vayamos a servir, y vamos alternando una capa de chía, otra de yogur, otra de frutos rojos.
  8. Lo último que hacemos es decorar la parte superior con unos cuantos frutos rojos picaditos. 

 

Descubre este maravilloso pudding de chía y frutos rojos

 

 

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Comenta este artículo

La lista definitiva de las cosas que podemos / no podemos meter en el lavavajillas 10 ideas que te ahorrarán el drama de la vuelta al cole