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Rococó

De

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Ingredientes

  • - 6 huevos
  • - 375 gr. de azúcar
  • - 190 gr. de harina

Especificaciones

Dificultad Dificil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Las claras se baten a punto de nieve.
Las yemas, el azúcar,y la harina se echan en un bol y se bate muy bien.
A continuación lo mezclamos todo.
Lo echamos en un molde o en la bandeja del horno y lo metemos en el horno y lo ponemos igual que la torta del yogurt o un bizcocho.

Se puede rellenar de lo que quieras. Una opción es rellenarlo de crema pastelera.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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