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Lasaña de carne

De

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Ingredientes

  • 1 paquete de placas de lasaña
  • 300 gr. de carne picada
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • queso enmental
  • pimienta molida
  • sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se ponen en agua caliente las placas a remojo para que se vayan ablandando.

Paso 2

Mientras, en una sartén se ponen a pochar un poco de cebolla y un poco de ajo muy picadito, cuando ya estén se le añaden la carne y a ésta un poco de sal y pimienta.

Cuando se vea que se va haciendo se le hecha el tomate que necesite. (no tiene que quedar muy suelto).

Paso 3

Cuando las placas estén blandas sacarlas del agua con cuidado y ponerlas sobre un paño limpio.

Coger la fuente de horno y untarla un poco con aceite.

Coger una placa y con cuidado ponerla sobre la base de la fuente de horno, ahora un poco de la carne y expandirla uniformemente.
Ahora colocar otra placa, y luego con cuidado otro poco de carne.

A la 4ª capa de carne ponerle ya encima el queso de fundir.

Encender el horno a 200º y cuando esté caliente meter con cuidado la fuente.

Esperar a que gratine el queso y sacar.

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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