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Lasaña de carne

De Ana Fernandez

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Ingredientes

  • 6 láminas de pasta
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 100 g de queso rallado
  • 400 g de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y dejamos calentar durante 15 minutos. Echamos sal y pimienta.

Paso 2

Por otro lado, hacemos la bechamel. Fundimos la mantequilla en una sartén, añadimos la harina, y vertemos la leche poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Paso 3

En una fuente para horno, ponemos dos láminas de lasaña, una capa de bechamel, y la carne con verduras. Encima pondremos otras dos láminas y repetimos el proceso hasta tener 3 "plantas" de bechamel y carne.

Paso 4

Espolvoreamos el queso rallado y lo gratinamos al horno durante 20-30 minutos.

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