Lasaña de carne
De amunoz
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Ingredientes
- Para 6 personas
- 9 placas de lasaña
- 500gr de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Tomate frito
- Bechamel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocemos las placas de lasaña según indique el fabricante.
Pasamos pos la batidora la cebolla, el ajo y el pimiento, y lo freímos en una sartén con poquito aceite.
Cuando la verdura esté lista, echamos la carne, salpimentamos, y dejamos que se haga la carne dándole vueltas.
Echamos el tomate, y mezclamos dando unas vueltas.
Montamos la lasaña poniendo una capa, de pasta, otra de carne, otra de carne, otra de pasta, otra de carne, la última de pasta, y cubrimos con bechamel y queso rallado.
Metemos al horno a gratinar a 180/200° unos 20 minutos.
Podemos poner un poco de bechamel entre las capas para que quede un poco más jugosa.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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