Lasaña ... con col verde
De Epicetdelice
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Ingredientes
- Una mitad de col verde
- 1 lata de puré de tomate
- 100 g de queso gruyère rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 c/c de aceite de oliva
- tomillo
- 300g carne picada
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Hervir una gran cantidad de agua salada.
Paso 2
Separar una a una las hojas de col, enjuague y sumerja las hojas durante 15 min. Escurrir las hojas.
Paso 3
Sofría la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva, cuando la cebolla toma un color transparente añadir la carne picada, la sal, la pimienta y el tomillo, agregar el puré de tomate y reducir un poco.
Paso 4
Ponga una capa de salsa, hojas ded col y queso rallado ... A continuación, repita el proceso hasta terminar con los ingredientes.
Paso 5
Hornear a 180 º C durante aproximadamente 40 min.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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