Lasañas fáciles - 14 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Lasañas fáciles
Lasaña de carne

De Ana Fernandez
En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...
- 6 láminas de pasta
- 250 g de carne picada de ternera
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 100 g de queso rallado
- 400 g de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Bechamel:
- 500 ml de leche
- 50 g de harina
- 50 g de mantequilla
- Sal
Lasaña de salmón

De chaespa
Picar el pimiento, la cebolla y el ajo
- 1 paquete de láminas de lasaña (precocinada)
- 1/2 litro de caldo de pescado
- 2 rodajas de salmón
- 1 filete pequeño de merluza o panga
- Queso de Philadelphia
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 cucharadas de harina
- Queso para gratinar
Lasaña de pollo

De Isabelsg63
Sofreir las pechugas de polllo con aceite y ajo y trocearlas
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 kg de placas para lasaña
- 1/2 litro de bechamel
- 6 cdas. de tomate triturado
- 100 gr de queso mozarella
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- 1/2 vaso de aceite
- 100 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta.
Lasaña ... con col verde

De Epicetdelice
Hervir una gran cantidad de agua salada
- Una mitad de col verde
- 1 lata de puré de tomate
- 100 g de queso gruyère rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 c/c de aceite de oliva
- tomillo
- 300g carne picada
Lasaña de pollo y setas

De Vurenda
1 Colocar las láminas de lasaña en agua caliente durante 20 minutos, para que se hidraten
- 12 láminas de lasaña
- 1 pechuga de pollo
- champiñones laminados
- setas
- 2 puerros
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- queso rallado
- bechamel
- sal
- pimienta
- aceite de Oliva
Lasaña de gambas, verduras y requesón

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Peláis las gambas, reserváis las cabezas
- Ingredientes (para 4 personas)
- 10 placas de lasaña
- 150 gr. de requesón o ricotta o mató (lo que os sea más fácil encontrar)
- 2 puerros
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 20 gambas de tamaño mediano
- 6 ó 7 hojas de albahaca fresca
- 4 escalonias
- 1,5 kg. de tomates maduros
- aceite de oliva virgen
- 100 ml. de vino de Oporto
- 60 gr. de queso parmesano recién rallado
- sal y pimienta
Lasaña de verduras y calamar

De tapas 2.0, tapas2punto0
Lo primero que haremos será cocer la pasta, ponemos un puchero con abundante agua al fuego y añadimos un puñado ...
- 6 laminas de pasta para lasaña
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 6 espárragos
- 1 cebolla
- 1 lata de guisantes
- 1 tubo de calamar
- Un poco de queso parmesano rallado.
Lasaña de espinacas

De Adharae, Cocinando en Marte
Cocemos las placas de lasaña tal y como indica el fabricante
- 6 placas de lasaña
- 300 gr. de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 150 ml. de leche evaporada
- Un cuarto de cucharadita de maizena
- 100 gr. de queso rallado
- 200 ml. de leche
- 20 gramos de harina
- 20 gramos de mantequilla
- Nuez moscada
- sal y pimienta.
Lasaña de calabacín

De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos laminando el calabacín
- un calabacín
- una cebolla
- una zanahoria
- 300 gr. de carne picada mezclada cerdo y ternera
- medio vaso de vino tinto
- un bote pequeño de tomate frito
- sal
- pimienta
- aceite
- queso rallado
Lasaña de pollo y espinacas

De Najla_, La Coccinelle
Lavar las espinacas si es necesario y picar las hojas con un cuchillo grande
- 300 gr espinacas frescas
- 1 pechuga de pollo limpia (500gr aprox.)
- Media cebolla
- Una pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina
- Leche (la necesaria)
- Un paquete de placas de pasta para lasaña precocidas (según la marca el tiempo de horneado puede variar entre 20 y 30 minutos
- comprobar en cada caso)
- Queso mozarella rallado
- Sal
- Pimienta
- Bechamel: 40 gr mantequilla
- 40 gr harina
- 500ml leche
- sal
- pimienta y nuez moscada
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Lasaña de carne
- Para 6 personas
- 9 placas de lasaña
- 500gr de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Tomate frito
- Bechamel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Lasaña con bechamel cremosa
- - 6 Placas de pasta pre-cocidas
- - 2 Salchichas
- - 2 Huevos duros
- - 50 g de Champiñones o setas (bandeja)
- - Aceite de oliva virgen extra y sal
- * Para la bechamel cremosa:
- - 20 g Mantequilla
- - 20g Harina
- - 250 ml Leche
- - 1 Huevo
- - 50 g Queso rallado
- - Curry
-
Lasaña de atún provenzal
- 6 hojas de lasaña seca
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado
- 2 latas pequeñas de atún en agua
- 1 bola de mozzarella
- 3 calabacines pequeños
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas pequeñas
- 1 diente de ajo
- parmesano
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para los tomates secos picados:
- 10 tomates secos
- 2 cucharadas de queso parmesano
- veinte hojas de la albahaca
- 1 diente ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
-
Lasaña de verduras
- - Un paquete de lasaña fácil “El pavo” con espinacas
- - Un manojo de espárragos trigueros
- - 1 calabacín
- - 150 g de judías verdes
- - 250 g de champiñones
- - 200 g de queso rallado especial para pasta
- Para la salsa de tomate:
- - Tetrabrik de tomate “Orlando” de 350 g
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 1 ajo
- - Orégano
- - Sal
- Para la bechamel:
- - 1 cucharada de mantequilla
- - 2 cucharadas de harina
- - Leche
- - Sal
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