Lasaña de pollo
De Isabelsg63
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo , 1/2 kg de placas para lasaña , 1/2 litro de bechamel , 6 cdas. de tomate triturado , 100 gr de queso mozarella , 1/2 vaso de caldo de pollo , 1/2 vaso de aceite , 100 gr de cebolla , 2 dientes de ajo , sal y pimienta.
Especificaciones
Dificultad Dificil
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Sofreir las pechugas de polllo con aceite y ajo y trocearlas.
Paso 2
En otra sarten sofreimos las cebollas con el tomate , la sal , y el caldo de pollo. Removemos y añadimos la bechamel.
Paso 3
Cuando la salsa comience a hervir añadimos el pollo bien desmenuzado.
Paso 4
En una fuente colocamos la placa de pasta de lasaña ya cocida, una capa de la salsa bechamel y una capa de queso. Repetimos cuantas veces queramos.
Paso 5
Al horno a 200° unos 10 minutos.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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