Lasaña de pollo y setas

Paso 1

1 Colocar las láminas de lasaña en agua caliente durante 20 minutos, para que se hidraten.
2 Cortar la pechuga de pollo en tacos.
Salpimentar y agregar el ajo.
3 Lavar y cortar en rodajas los puerros.
Rehogarlos con los champiñones y las setas con poco aceite.
4 Añadir el pollo.
Remover y añadir el vino blanco.
Dejar que se evapore, retirar del fuego y reservar.
5 Hacer la bechamel
6 Verter una capa de bechamel en el molde y 4 láminas de lasaña encima.
Cubrir con una capa de polo y otras cuatro láminas de lasaña.
Repetir la operación y acabar cubriendo con bechamel.
7 Espolvorear con el queso rallado y hornear a 200° hasta que se dore el queso.