Lasaña de pollo con champiñones

De nashta

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Lasaña de pollo y setas

Lasaña de pollo y espinacas

Ingredientes

12 láminas de lasaña
1 pechuga de pollo
champiñones laminados
setas
2 puerros
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
queso rallado
bechamel
sal
pimienta
aceite de Oliva

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Colocar las láminas de lasaña en agua caliente durante 20 minutos, para que se hidraten.

Paso 2

Cortar la pechuga de pollo en tacos.
Salpimentar y agregar el ajo.

Paso 3

Lavar y cortar en rodajas los puerros.
Rehogarlos con los champiñones y las setas con poco aceite.

Paso 4

Añadir el pollo.
Remover y añadir el vino blanco.
Dejar que se evapore, retirar del fuego y reservar.

Paso 5

Hacer la bechamel

Paso 6

Verter una capa de bechamel en el molde y 4 láminas de lasaña encima.
Cubrir con una capa de polo y otras cuatro láminas de lasaña.
Repetir la operación y acabar cubriendo con bechamel.

Paso 7

Espolvorear con el queso rallado y hornear a 200º hasta que se dore el queso.

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