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Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Receta TOP

De sofiapdmz, Saca el cucharón

Puntúa esta receta 3.7/5 (29 Votos)
Champiñones rellenos de huevo de codorniz 2 fotos
Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 15
Coste Medio

  • 500 gr. de champiñones grandes.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 1 guindilla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
  • Sal.

Descubre esta receta

Un aperitivo delicioso

Mejores recetas de Champiñones

De

Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...

  • 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
  • una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
  • 1 patata mediana ( 90 grs)
  • 1 cebolla
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • agua
  • sal
  • un poco de nuez noscada ( opcional)
4.2/5 (241 Votos)

Este POLLO queda DORADITO, la SALSA DE CERVEZA lo convierte en un plato muy JUGOSO y los CHAMPIÑONES le dan ese toque suave de sabor que tanto nos gusta.

De

Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el re...

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de champiñones
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso sin gluten)
  • 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • una pizca de nuez moscada rallada
  • sal y pimienta
4.7/5 (15 Votos)

¡Saludable, reconfortante y listo en 15 minutos!

De

¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...

  • Masa filo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 12 langostinos crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • Aceite
  • Pimienta, sal
  • Cebollino
3.9/5 (259 Votos)

De

Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!

  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas hermosas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de aceite de oliva
  • 2 partes de aceite de girasol
4/5 (89 Votos)

Estas brochetas son deliciosas, fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes. Además, te dejan satisfecho, pero no son demasiado pesados y quedan perfectas si las quieres preparar para una parrillada o para una cena ligera e informal.

De

Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y ...

  • 500 g de carne
  • 200 g de champiñones
  • 100 g de guisantes
  • 100 g de zanahoria
  • 50 g de alcachofas
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de perejil
  • 50 ml de vino
  • 3 cdas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de agua
3.8/5 (64 Votos)

De

Molt bones! Per invitar!

  • - 4 alberginies
  • - 2 cebes
  • - 1 kg. de carn picada (bou, porc, pollastre... el que preferim)
  • - Tomaca fregida o 2 tomaquets d'ensalada tallats a daus
  • - Primentó roig o verd (opcional)
  • - Xampinyons (opcional)
  • - Alls (opcional)
  • - Formatge ratllat
  • - Julivert
  • - Pebre negre
  • - Oli
  • - Sal
3.5/5 (12 Votos)

De

Una receta muy recomendada para los niños y adultos a los que no les guste mucho el pescado

  • - 4 tacitas de arroz
  • - 9 tacitas de caldo de pescado
  • - 800 gr de filetes de merluza, limpia de piel y espinas
  • - 300 gr de champiñones
  • - 1 cebolla
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 2 cucharadas de parmesano rallado
  • - aceite, sal, pimienta
  • - nuez moscada
  • - perejil
5/5 (2 Votos)

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.5/5 (513 Votos)

De

Empezaremos limpiando bien los champiñones con agua y secándolos

  • 1 paquete de mozzarella
  • 6 champiñones grandes
  • Zumo de un limón
  • 50 gr. de pavo en lonchas (embutido)
  • 3 hongos confitados
  • 30 gr. mantequilla
  • 2 manzanas del tipo Golden
  • Sal y pimienta
4.9/5 (44 Votos)

De

Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 250g de champiñones
  • 200g de bacon en taquitos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de agua
  • 100g de parmesano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
4.8/5 (17 Votos)

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