Nuestras recetas favoritas de calabacín frito - 4 recetas

El calabacín es una de las verduras con menos calorías, lo que unido a su fresco sabor lo hace ideal para los que desean un estilo de vida más saludable. Prepara esta receta fácil con calabacín frito, prueba unos calabacines rellenos caseros o úsalo como ingrediente estelar de otros platos, por ejemplo de una riquísima pasta con pescado.

Si te gustó esto, entonces te encantará: calabacín frito con miel, calabacín frito crujiente, calabacín frito sin harina, calabacín frito con queso, calabacín frito con huevo, calabacín rebozado, cebollas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

INGREDIENTES:

1 pan de campo o pan de pueblo.
200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
40 gr de mantequilla derretida.
1 cebolleta.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!